Pecuária brasileira registra aceleração no 1º trimestre de 2026

O setor pecuário brasileiro acelerou no primeiro trimestre de 2026, segundo dados do IBGE. O abate de bovinos teve alta de 3,3% em relação ao mesmo período de 2025, enquanto suínos (+5,5%) e frangos (+3,7%) também registraram crescimento. Os números abrangem atividades sob inspeção sanitária em todo o país.

No conjunto do trimestre, foram abatidos 10,29 milhões de cabeças de bovinos, com aumento de 3,3% frente ao 1º tri de 2025. A produção de carcaças alcançou 2,63 milhões de toneladas, 5,1% acima do mesmo intervalo de 2025, porém 10,2% abaixo do 4º trimestre de 2025.

Abate de bovinos

O total de bovinos abatidos sob inspeção no período atingiu 10,29 milhões. O peso das carcaças somou 2,63 milhões de toneladas, alta de 5,1% em relação ao 1º tri de 2025, mas queda de 10,2% ante o quarto trimestre de 2025.

Abate de suínos

O abate de suínos ficou em 15,27 milhões de cabeças, aumento de 5,5% ante o 1º tri de 2025 e leve recuo de 0,1% frente ao 4º tri de 2025. O peso total das carcaças foi de 1,37 milhão de toneladas, 2,6% acima de 2025 e 3,0% abaixo do trimestre anterior.

Abate de frangos

As aves abatidas somaram 1,71 bilhão, incremento de 3,7% frente ao 1º tri de 2025 e queda de 0,4% em relação ao 4º tri de 2025. O peso das carcaças de frango chegou a 3,73 milhões de toneladas, 7,0% acima de 2025 e 2,3% acima do trimestre anterior.

Aquisição de leite

A aquisição de leite cru por estabelecimentos sob inspeção foi de 6,78 bilhões de litros, 3,3% acima de 2025, mas 7,9% menor que no trimestre anterior.

Aquisição de couro

Curtumes que trabalham com pelo menos 5 mil unidades de couro cru bovino por ano declararam recebimento de 10,76 milhões de peças nos primeiros três meses, mantendo-se estáveis ante 2025 e registrando queda de 3,3% frente ao 4º tri de 2025.

Produção de ovos

A produção de ovos no 1º tri de 2026 somou 1,21 bilhão de dúzias, alta de 0,4% em relação a 2025, mas recuo de 3,5% frente ao 4º tri de 2025.

Histórico e contexto

O abate de bovinos vem crescendo desde 2022, segundo o IBGE. Em 2025, houve recorde de 42,98 milhões de cabeças abatidas (alta de 8,2% ante 2024). No mesmo ano, a produção de frango atingiu 6,69 bilhões de cabeças, avanço de 4,3%, e os suínos alcançaram 60,69 milhões de cabeças abatidas.