30 de jan 2025
Pizzarias prosperam em 2024: 92% dos proprietários relatam lucros significativos
O Brasil é o segundo maior consumidor de pizzas, impulsionando o setor. A "Pesquisa Setorial Pizzarias APUBRA 2024" revelou que 92% lucraram este ano. Faturamentos mensais variam: 46% entre R$ 30 mil e R$ 100 mil, 35% de R$ 100 mil a R$ 250 mil. Quase 44% dos proprietários planejam expandir seus negócios nos próximos anos. Dificuldades incluem falta de mão de obra qualificada (78%) e limitações orçamentárias (54%).
A pizza Spoleto: a marca agora tem cinco sabores (Foto: Divulgação)
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O Brasil se destaca como o segundo maior consumidor de pizzas no mundo, e o setor continua a prosperar. A "Pesquisa Setorial Pizzarias APUBRA 2024", realizada pela consultoria Galunion, revelou que 92% dos proprietários de pizzarias no país reportaram lucros em 2024. Entre os entrevistados, 46% estimam faturar entre R$ 30 mil e R$ 100 mil mensais, enquanto 35% alcançam de R$ 100 mil a R$ 250 mil.
A pesquisa, que ocorreu entre 25 de outubro e 21 de novembro de 2024, abrangeu 209 marcas e 1.552 lojas em todo o Brasil, incluindo pizzarias independentes e redes. A maioria dos participantes (80%) são negócios independentes, com 54% operando há mais de 10 anos. Além disso, 62% dos entrevistados notaram um aumento no faturamento de janeiro a setembro de 2024 em comparação ao mesmo período do ano anterior.
Os dados também indicam que o movimento nas pizzarias é mais intenso entre quarta-feira e sábado, especialmente à noite. Qu
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