Francesco Rivella, o criador da Nutella, falece aos 97 anos na Itália

Francesco Rivella, químico italiano e considerado o “pai da Nutella”, faleceu na última sexta-feira, 14 de fevereiro, aos 97 anos. Sua morte ocorre exatamente dez anos após a do fundador da Ferrero, Michele Ferrero, com quem trabalhou por mais de quatro décadas. Rivella formou-se em Química pela Universidade de Turim e ingressou na Ferrero em 1952, aos 25 anos, onde participou da criação de produtos icônicos como Kinder, Ferrero Rocher e Tic Tac.

Durante sua trajetória na Ferrero, Rivella atuou na “sala de química”, onde estudava matérias-primas para desenvolver novos produtos. A receita da Nutella, originalmente criada em 1946 como “Giandujot”, surgiu como uma solução para a escassez de cacau durante a Segunda Guerra Mundial. O nome “Nutella” foi adotado em 1964, após melhorias na fórmula. Rivella se destacou na empresa, tornando-se um alto executivo e braço direito de Michele Ferrero.

O jornalista Gigi Padovani, em seu livro “Mondo Nutella”, destacou que Rivella e Ferrero viajavam pelo mundo em busca de doces, não para copiá-los, mas para aprimorá-los. Após sua aposentadoria em 1993, Rivella viveu em Alba, onde se dedicou ao cultivo de frutas e ao jogo tradicional de bola “pallapugno”. Ele era viúvo e deixa quatro filhos e sete netos.

O funeral de Francesco Rivella será realizado nesta segunda-feira, 17 de fevereiro, na Catedral de San Lorenzo, em Alba, onde residia. Ele será sepultado em sua cidade natal, Barbaresco.