O restaurante Aranda, comandado pelo restaurateur Antonio Mendes, ex-Rubaiyat, apresenta culinária basca com foco em tapas. A avaliação é realizada pelos jornalistas da Folha, em um espaço gastronômico semanal.
A casa fica na Rua Amauri, 328, Jardim Europa, região oeste. O Aranda oferece 100 lugares e funcionamento variado: seg a qui, meio-dia às 15h e 19h às 23h; sex e sáb, até 23h30; dom, até 17h.
Avaliação geral: regular. Os críticos destacam a proposta basca com tapas como carro-chefe, mas apontam que os aperitivos decepcionam em críticas iniciais, enquanto os grelhados recebem maior aprovação.
Alcino Leite Neto, editor da Três Estrelas, observa tapas abaixo do esperado, com ganchos de sabor limitados, mas reconhece boa execução dos grelhados.
Luiza Fecarotta, crítica da Folha, aponta serviço acima da média e pratos bem elaborados, mantendo o nível esperado para o cardápio apresentado.
Manuel da Costa Pinto, colunista da sãopaulo, afirma que dá para dispensar pratos principais e ficar nas tapas, citando preço alto em relação ao que é servido.
Marcelo Katsuki, blogueiro da Folha, destaca pratos apetitosos, boa execução e serviço afiado, com foco nos grelhados e elegância do ambiente.
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