O Burger Fest entra na sua 16ª edição e, até o dia 30, reúne opções que fogem do tradicional pão, carne e queijo. O festival ocorre em São Paulo, com formato presencial e delivery, e se estende a cerca de 120 endereços na cidade. Além disso, o evento é realizado em 11 capitais, com participação de restaurantes, lanchonetes e bares.
Entre as propostas, destacam-se lanches que incluem macarrão, folha de ouro comestível e versões com carne vegetal. As criações integram menus especiais para novembro, mantendo-se disponíveis durante todo o mês. A seleção a seguir reúne dez sanduíches que fogem do comum.
Especial 3B
A cervejaria 3 Brasseurs apresenta o Special 3B, hambúrguer desconstruído com três rodelas de batata rösti, dois discos de carne, cebola, bacon, cheddar e ovo com gema mole. Não há pão no prato. Preço: R$ 49,90. Local: R. Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi.
Uai Canadá
BBC Brew Burger & Crepe cria uma fusão mineira-canadense no sanduíche Uai Canadá, com carne angus, bacon empanado, queijo Minas e maple syrup. Preço: R$ 36. Endereço: R. Coronel Tristão, 16, Freguesia do Ó.
Mac n’ Cheese no pão?
Buzina Burgers oferece o sanduíche com macarrão com queijo no recheio, servido entre discos de hambúrguer. Preço: R$ 38. Local: R. Cunha Gago, 590, Pinheiros.
Do mar ao brioche
Clos Winebar e Bistrô apresenta o lanche com camarão empanado, brioche e maionese de bisque, alface sucrine e pupunha. Acompanha batatas. Preço: R$ 89. Endereço: R. Girassol, 310, Vila Madalena.
Serra Pelada com ouro
Forasteiro lança Serra Pelada, com folha de ouro comestível, pão brioche, 180 g de carne, salada coleslaw e salame. Opção apenas delivery. Preço: R$ 38. Endereço: Av. Euclides da Cunha, 4, Sol Nascente.
Samba de feijoada
Içá Burgers e Petiscos traz o Samba, sanduíche com torresmo, couve, geleia de laranja e pimenta Iça, montado em pão com gergelim e queijo prato. Preço: R$ 34,90. Local: R. Lino Cunha, 20, Cidade Patriarca.
Duck Burger
Jazz Restô & Burgers amplia o cardápio com o Duck Burger, hambúrguer de 180 g de carne de pato, alface frisée e azeite trufado no brioche. Preço: R$ 56. Endereço: R. Vergueiro, 2080, Ana Rosa.
Peixe na assinatura asiática
Matilda Lanches aposta em uma versão com peixe empanado, maionese japonesa kewpie, shissô, molho picante e salada. Preço: R$ 35. Local: R. Bela Sintra, 1.541, Consolação.
Carbonara no burger
Nou Burguer serve um creme de gemas, parmesão e bacon sobre um burger de 120 g com blend de costela, regado a azeite trufado. Preço: R$ 36. Disponível apenas via delivery. Endereço: R. Padre Carvalho, 204, Pinheiros.
Smash de porco
PYB – Pick Your Beer oferece o smash PYG, com pão substituído e recheio de lombo de porco empanado na farinha panko, plus coleslaw e geleia de maçã com pimenta biquinho. Preço: R$ 18. Local: Praça Franklin Roosevelt, 124, República.
As casas participantes incluem nomes como Z Deli Sandwiches, Holy Burger, Matilda Lanches e Guarita Burger, além de restaurantes como Pobre Juan e Jacarandá. O Burger Fest amplia opções fora do modelo tradicional, combinando sabores inusitados com o formato presencial e de delivery.
Entre na conversa da comunidade