O Kosushi, restaurante japonês da região oeste de São Paulo, ampliou seus negócios com a inauguração de um bar temático inspirado na cultura japonesa. O Oku funciona como um listening bar, oferecendo uma carta enxuta de coquetéis autorais e programação musical ao vivo com DJ.
Localizado no shopping Cidade Jardim, o Oku ocupa um espaço compacto que cabe cerca de 30 pessoas. O ambiente conta com cortinas em tom acobreado e vistas da cidade através de janelas do chão ao teto, voltadas para os prédios ribeirinhos do Pinheiros.
Diante da parede espelhada, um DJ influencia a atmosfera, tocando desde jazz clássico até trilhas de trip-hop dos anos 90. Os sócios explicam que o objetivo é atrair os frequentadores do restaurante abaixo, integrando jantar e bar em uma experiência única.
Para compor o cardápio, o bar convidou o mixologista Alex Mesquita, que desenvolveu coquetéis autorais. Entre as opções, o haku fizz combina vodca infusionada com shissô, vermute, limão, água de flor de laranjeira e água com gás. Preços variam entre R$ 75 e R$ 120, conforme a bebida.
Outros destaques são o roku shen, com gim infusionado, aroeira e cordial de ameixa (R$ 75); o hibki prunus, uísque japonês com damasco e sochu (R$ 110); e o sudachi, que traz uísque Macallan DC 12 e vinho chardonnay (R$ 120). O estabelecimento funciona no Av. Magalhães de Castro, 12.000, no Cidade Jardim.
Bar Oku
Av. Magalhães de Castro, 12.000. Cidade Jardim, região oeste. @oku.bar
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