O portal Folha de São Paulo apresenta um especial que reúne mais de 900 endereços de São Paulo, classificados por especialidade e localização. Entre os destaques estão restaurantes e bares premiados, com dados de bairros e informações práticas para o público.
O levantamento inclui vencedores escolhidos por um júri especializado e pela percepção dos moradores, com base em uma pesquisa Datafolha. O objetivo é indicar opções de qualidade para quem busca gastronomia na capital paulista.
Conheça, nesta lista, 20 restaurantes franceses em São Paulo que valem a visita, com foco em autenticidade, cardápios clássicos e variedade de ambientes.
Seleção de restaurantes franceses em São Paulo
BISTROT DE PARIS
Alain Poletto assina a proposta, no interior da Villa San Pietro. Sopa de cebola, boeuf bourguignon e fondues no inverno compõem o cardápio. A carta inclui charcutaria produzida na casa. Local: Jardim Paulista.
BISTROT DU QUARTIER
Inaugurado em 2023 por Claude Troisgros, o espaço ganhou entrada independente e mesas ao ar livre em 2024. Destaques: steak tartare e peixe do dia à belle meunière, com opções italianas na seção familiar. Local: Itaim Bibi.
BISTROT PARIGI
Sob o comando de Vanessa Silva, na cobertura do Shopping Cidade Jardim, a casa privilegia o toque francês com vieiras, camarão ao champanhe e moules et frites. Menu executivo de segunda a sexta.
ÇA-VA
Filial Itaim Bibi de 2024 mantém clássicos franceses com toque de cozinha de família. Pratos como salada de lentilhas com bacon e ovos convivem com estrogonofe. Terceira unidade no Hospital Albert Einstein. Local: Itaim.
CHEF ROUGE
Menu assinado pela chef Vanessa Fiuza e pela francesa Adeline Robert, com foco em patos confitados, magret ao molho de laranja e batatas fondant. Execução de Francisco Pinheiro na cozinha. Local: Jardim Paulista.
CHEZ AMIS
Bistrô clássico com entrecôte, filé au poivre e prato parmegiana franco-italiano para compartilhar. Crème brûlée encerra a refeição. Local: Cerqueira César.
CHEZ CLAUDE
Claude Troisgros retorna a São Paulo com cardápio que privilegia clássicos, como steak tartare com crocância de corn flakes, aliado a pratos com toques de brasilidade. Local: Itaim Bibi.
CLOS WINE BAR
Menu enxuto para acompanhar vinhos naturais; novidades como salada de lula em duas texturas convivem com a torta de costela. Oferece menu petit tour com combos de entrada, prato principal, sobremesa e uma taça. Local: Vila Madalena.
FREDDY
Casa de serviço elegante há 90 anos, com pratos clássicos de carta francesa. Destaques incluem rins de vitelo, suflê de hadoque e coelho ao molho de mostarda. Chateaubriand segue entre os favoritos. Local: Itaim Bibi.
ICI BRASSERIE
Quatro unidades, com foco em sanduíches e pratos principais como boeuf bourguignon e truta noisette. Localização principal na Consolação.
LA CASSEROLE
Casal Henry mantém desde 1954, com gigot aux soissons como estrela. Carta de drinques inspirada em coquetelaria clássica (lançamento para o 70º aniversário). Local: República.
LA TARTINE BISTROT
Desde 1996, mantém clássicos como sopa de cebola gratinada, coq au vin e quiche lorraine, com torta de maçã quente para a sobremesa. Local: Consolação.
LE JAZZ BRASSERIE
Rua dos Pinheiros como marco gastronômico, com quiches, omeletes e confit de pato. Três filiais mantêm a essência da matriz. Local: Pinheiros.
LE NAPOLEON
Inaugurado em 2024, com cardápio assinado por Erick Grossi. Bife Wellington é a especialidade e mexilhões com fritas também aparecem no menu. Local: Jardim Paulista.
LES DEUX MAGOTS
Café icônico desde 1884, com menu assinado por Erick Grossi. Tournedos à Rossini e steak tartare com molho de mostarda são destaques. Local: Jardim Paulista.
LES PRÉSIDENTS
Antiga identidade do Chef Erick Jacquin, renomeado em 2023. Pratos emblemáticos da carreira aparecem, como steak tartare e tournedos. Local: Cerqueira César.
MERCI BRASSERIE
Complexo Vila Anália abriga o restaurante com pratos de bistrô, como arroz ao molho de champanhe com camarões e rã provençal. Jantar com jazz é programado mensalmente. Local: Jardim Anália Franco.
PETIT PETIT
Cozinha comandada pela chef Bruna Leite, com influências catarinenses. Destaques incluem salada quente de beterraba, meio galeto e musse de chocolate com cachaça. Local: Itaim.
RENDEZ-VOUS
Esquina com espaço pet friendly oferece brunch diário e boeuf bourguignon. Happy hour com canapés de tartare acompanha drinques autorais. Local: Pinheiros.
VOTRE BRASSERIE
Ambiente de bistrô clássico com lagostins, pato e coquilles Saint-Jacques. Almoços executivos de terça a sexta. Local: Pinheiros.
Observação: a lista acima compõe uma seleção de restaurantes franceses de destaque em São Paulo, conforme o levantamento divulgado pela Folha de São Paulo em seu especial gastronômico.
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