O Baru Marisqueria, marisqueria urbana do chef colombiano Dagoberto Torres, celebra seu sétimo aniversário com uma programação especial em outubro, destacando o talento feminino na gastronomia. Localizado nos Jardins, em São Paulo, o espaço se tornou referência ao unir um ambiente descontraído e uma cozinha criativa.
Durante o mês de outubro, o Baru promoverá uma série de eventos com chefs e bartenders renomados do Brasil e da América Latina. No dia 14, o jantar será comandado por Natália Fialka (Raio Que O Parta) e Mara Salles (Tordesilhas), com drinques elaborados por Nina Bastos (Jiquitaia). Já no dia 21, a chef mexicana Lourdes Hernández Fuentes e a bartender argentina Chula Barmaid prometem coquetéis marcantes.
Oficina de Caveirinhas de Açúcar
No dia 28, o Baru se une à Escola Wilma Kövesi de Cozinha e à Taquería La Sabrosa para uma oficina de caveirinhas de açúcar, símbolo do Día de Muertos no México. O artista plástico Guillermo Heredia (Sr. Niuk) conduzirá a atividade, onde os participantes moldarão e decorarão suas próprias caveirinhas enquanto degustam antojitos mexicanos e bebidas típicas.
O Baru Marisqueria, aberto em 2017, reflete a paixão de Dagoberto pelos sabores do mar, oferecendo uma experiência gastronômica única. Os eventos ocorrem na Rua Augusta, 2542, e mais informações podem ser encontradas nas redes sociais do restaurante.
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