O Relatório Mundial da Felicidade 2025 aponta que compartilhar refeições pode influenciar o bem-estar. No Brasil, esse hábito aparece com índices 35% superiores à média global, segundo a pesquisa.
O estudo reúne dados de 142 países coletados pela Gallup. Conforme o relatório, quanto mais refeições são compartilhadas, maior é o senso de vínculo e pertencimento, fatores presentes entre os países mais felizes.
A pesquisa também observa que, no Brasil, a mesa é um espaço de convívio diário. Há tradições como almoços de domingo, encontros entre amigos e jantares familiares que fortalecem a convivência ao redor da comida.
Receitas que traduzem o compartilhar
Feijoada da Janaína Torres
Clássico em panela grande, a feijoada reúne feijão preto, cortes de carne e acompanhamentos como arroz, couve, farofa e laranja. O prato é servido em porções para todos se servirem.
Lasanha do Renato Carioni
Lasanha em camadas com massa, molho e recheio. Vai ao forno, chega à mesa inteira e é cortada em porções generosas para compartilhar entre familiares e amigos.
Galinhada da Heloísa Bacellar
Prato simples e rendador, feito com arroz e frango, temperos e açafrão. Vai à mesa em panelão, pronto para servir a todos em almoços de família.
Arroz carreteiro do Fred Caffarena
Tradicional do Sul, carne seca ou charque é combinada ao arroz. Prato robusto, ideal para grandes reuniões, servido diretamente na travessa.
Moqueca de Maurício Lopes
Moqueca baiana ou capixaba com leite de coco e dendê. Peixe ou frutos do mar cozidos lentamente, servidos na panela, centro da mesa.
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