Uma receita de Gâteau au Champagne é apresentada, destacando o uso de vinho espumante, citrus e um topo de açúcar crocante. Acompanhamentos sugeridos são chantilly e frutos vermelhos para uma apresentação elegante.
Ingredientes principais incluem manteiga sem sal, açúcar granulado, ovos, farinha de trigo, fermento, sal, champanhe, raspas de limão e laranja, açúcar de confeiteiro, além de chantilly e frutos vermelhos para servir.
Modo de preparo resumido: pré-aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda. Misture manteiga e açúcar, junte ovos, acrescente secos aos poucos, alternando com champanhe. Acrescente raspas, asse por 40-45 minutos. Desenforme, esfrie e polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Entre na conversa da comunidade