A receita de pãozinho sem trigo e sem ovos ganhou espaço em guias culinários por ser rápida, simples e compatível com restrições alimentares. O ingrediente principal é a mistura de farinha de aveia com polvilho doce, resultando em pães macios em pouco tempo.
O preparo não exige experiência avançada e serve para diferentes momentos do dia, como café da manhã, lanche ou acompanhar refeições leves. A receita promete praticidade: em torno de 35 minutos do início ao forno, rendendo 6 a 8 pães.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Misture farinha de aveia, polvilho e sal.
2. Acrescente iogurte e azeite, até formar massa homogênea.
3. Adicione o fermento por último e incorpore delicadamente.
4. Modele pãezinhos com as mãos untadas.
5. Coloque em assadeira com papel manteiga.
6. Leve a 180 °C por cerca de 25 minutos, até dourar.
Dicas: modele pães iguais para assar por igual e evite abrir a massa durante o preparo. Espere alguns minutos antes de consumir para finalizar o cozimento. A receita admite variações com ervas ou temperos.
Tempo de preparo: 35 minutos. Rendimento: 6 a 8 pães. Dificuldade: fácil. Fonte: Guia da Cozinha.
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