Uncorked: Modern Australia leva 47 produtores australianos a Singapura neste mês, para destacar vinhos australianos além das referências tradicionais. O evento é organizado pela Clink Clink, braço de concierge de vinhos do The Lo and Behold Group, e ocorre entre 22 e 24 de maio.
A edição deste ano amplia o foco para a chamada “Austrália moderna”, com produtores que priorizam vivacidade, expressão de terroir e variedades além de Shiraz e Chardonnay. O objetivo é mostrar uma narrativa mais ampla do setor, nem sempre presente em mercados internacionais.
O festival reúne vinhos de diversas regiões, desde Margaret River até Tasmansia. O programa oferece diferentes formatos para expor os vinhos, incluindo uma festa de boas-vindas com pratos da cozinha de Burnt Ends, que assa a lenha, e um Grand Walkabout no sábado.
Programação principal
No Grand Walkabout, no Cygnet, QT Hotel, estarão disponíveis mais de 200 rótulos. Cada vinícola terá um enólogo ou gerente presente, o que é considerado essencial pela organização. O objetivo é oferecer contato direto com quem produz.
Entre os produtores em destaque estão Alkina, do Vale do Barossa, cuja Grenache é apontada como símbolo da mudança de Shiraz dominante, segundo Matthew Lamb, gerente da Clink Clink. Windows Estate, de Margaret River, desafia estereótipos de Chardonnay da região.
Destaques e oportunidades
Sailor Seeks Horse, do Huon Valley, em Tasmanië, tem expressado Pinot Noir e Chardonnay de clima frio com produção ainda limitada. O organizador também prevê a disponibilidade de garrafas de várias safras antigas durante sessões especiais.
Ao todo, serão 1500 garrafas trazidas pela equipe ao longo dos três dias. A sessão de domingo no Claudine concentra-se em vinhos de safras antigas, com magnums disponíveis para degustação. Várias safras ainda não foram lançadas no mercado australiano.
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