Um pedaço do bolo do casamento de Príncipe William e Kate Middleton, realizado em 2011, será leiloado no Reino Unido por cerca de £1,5 mil (aprox. R$ 8 mil). A fatia, preservada há 15 anos, pertenceu a uma amiga próxima da Princesa de Gales e será vendido pela Forum Auctions, em Londres, no dia 28 de maio.
A peça mede aproximadamente 7,5 cm por 5 cm e está guardada em uma lata comemorativa com a inscrição “William and Catherine, April 29, 2011”. Além do doce, a venda inclui cartas e lembranças da Família Real, reunidas pela amiga Juli Kavanagh.
A pasta de itens do casamento manteve o interesse de colecionadores ao redor do mundo, segundo especialistas da casa de leilões. A peça integra um conjunto de recordações associado a um marco da monarquia britânica.
Sobre o bolo e a confeitaria
O bolo original, feito pela confeiteira Fiona Cairns, tinha 90 centímetros de altura, oito andares e pesava mais de 100 quilos. Exibia flores em pasta de açúcar e foi exibido no Buckingham Palace durante a recepção do enlace.
Cairns afirmou que o projeto ocorreu com sigilo e pedidos específicos de Kate. A ideia era um bolo elegante, de estilo clássico, diferente dos tradicionais modelos mais altos. Partes do bolo chegaram a ser servidas novamente, no batizado do príncipe Louis, em 2018.
Segurança e conservação
Especialistas destacam que bolos de casamento guardados por muitos anos não devem ser consumidos. Fatores como contato com o ar, umidade e manipulação influenciam a segurança alimentar.
Bol de frutas, como o utilizado no casamento real, costuma ter conservantes naturais devido ao álcool e ao açúcar. Mesmo assim, especialistas recomendam consumir bolos congelados dentro de um ano.
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