O Dia do Hambúrguer é comemorado nesta quarta-feira (28). O portal O TEMPO preparou uma lista com cinco opções de sanduíches que incorporam ingredientes típicos da gastronomia mineira, como queijos, carnes e itens caseiros.
Uma das opções da Soul Jazz Burguer utiliza queijo canastra empanado, em combinação com hambúrguer artesanal, alface, tomate, cebola roxa, maionese artesanal e pão artesanal.
Na Tchambows, o sanduíche preparado leva queijo minas, crispy de couve e bacon caramelizado no melado de cana, referências às receitas tradicionais de Minas e à culinária rural.
Opções com sabor mineiro
Entre as demais sugestões, há uma opção vegetariana com hambúrguer de grão-de-bico, que recebe queijo minas, crispy de couve e bacon caramelizado no melado de cana, mantendo o espírito das raízes mineiras. Outra alternativa disponível é o hambúrguer da Soul Jazz Burguer com queijo canastra empanado, alface, tomate, cebola roxa, maionese artesanal e pão artesanal, reforçando a identidade regional.
O Dia do Hambúrguer, com essas propostas, incentiva a experimentação de receitas que destacam elementos da gastronomia mineira, apresentados em sanduíches contemporâneos. Os estabelecimentos citados mantêm o foco em ingredientes locais para convidar o público a conhecer as tradições de Minas Gerais.
Por Jéssica Malta
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