Durante o verão, quatro redes de varejo dos EUA revelaram quais cortes de alcatra têm sido mais procurados pelos clientes. Aldi, Trader Joe’s, Sam’s Club e Costco indicam as mesmas opções como favoritas.
Conforme levantamento, o corte ribeye aparece entre os mais vendidos em todas as redes. O New York strip também figura no topo das preferências de compra, segundo as redes consultadas.
Sirloin e tri-tip se destacam em duas das quatro redes analisadas, ampliando a lista de cortes com boa demanda entre os consumidores. As informações refletem tendências de consumo para churrascos de temporada.
As redes mencionadas não fornecem números de venda detalhados neste levantamento, mas ressaltam consistência na escolha por cortes com boa relação entre sabor, suculência e preço. A tendência aponta para opções populares entre os clientes.
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