Igor Rickli apresentou na cozinha da Casa Receitas uma versão do ceviche de peixe branco, um prato clássico peruano, com um toque brasileiro ao incluir manga nos ingredientes. A preparação faz parte do conteúdo do canal, após já ter mostrado uma receita anterior de biscoitinho de aveia com Aline Wirley.
O ator de televisão destacou que o ceviche é sugestão para jantar ou momentos especiais e que o prato fica pronto em menos de 30 minutos. A apresentação da receita foca na simplicidade e na apresentação visual, atributos que costumam atrair o público da casa de receitas.
A lista de ingredientes contempla filé de tilápia, limão, leite de coco, sal, pimenta-do-reino, pimenta dedo-de-moça, gengibre, tomate-cereja, cebola-roxa, manga, coentro, azeite e milho tostado. O conjunto equilibra acidez, doçura e leve picância.
Ingredientes
A preparação começa cortando o filé de tilápia em cubos pequenos. Em seguida, o peixe recebe o suco de limão para marinar por cerca de 10 minutos, conferindo suavidade ao prato.
Após a marinada, adicionam-se sal, pimenta, pimenta dedo-de-moça, gengibre, tomate-cereja, cebola-roxa e manga. A mistura é finalizada com coentro, azeite e milho tostado antes de servir.
Modo de preparo
Misture tudo e sirva o ceviche logo em seguida, garantindo frescor e apresentação atrativa. O resultado é uma opção rápida para quem busca prato colorido e com toque tropical.
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