A Grécia ocupa a primeira posição no ranking Europe’s 50 Best Bars, formado por estabelecimentos de 22 cidades. O Line, de Atenas, lidera a lista com a melhor avaliação. A distinção coloca Atenas no centro do cenário de bares europeus.
Logo atrás fica The Bar in Front of the Bar, também em Atenas, seguido pelo Sips, de Barcelona. O levantamento destaca a diversidade de estilos e propostas presentes pelo continente.
O Line Athens é administrado pelos bartenders Vasilis Kyritsis e Nikos Bakoulis. O bar desenvolve fermentados, cervejas e pães no próprio espaço, reaproveitando subprodutos em drinks e pratos.
Entre os destaques do cardápio está o coquetel Swizzle, elaborado com rum e pimenta vermelha, que confere um toque picante à bebida. O preparo evidencia a fusão entre técnica e criatividade.
Destaques entre as melhores obras
1- Line, Atenas
2- The Bar in Front of the Bar, Atenas
3- Sips, Barcelona
4- Himkok, Oslo
5- Bar Nouveau, Paris
6- Moebius Milano, Milão
7- The Cambridge Public House, Paris
A lista completa contempla 50 bares distribuídos por cidades como Londres, Barcelona, Paris, Milão e Oslo. O ranking busca mapear propostas que combinam serviço, ambiente e qualidade de drinks.
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