- O Globo de Ouro de 2026 terá jantar assinado pelo Nobu, buscando evitar as críticas à comida feita ao Critics’ Choice.
- O cardápio traz yellowtail com jalapeño, caviar, salada de lagosta com molho picante de limão e niguiris de tai Matsuhisa, salmão e atum, pincelados com molho nikiri; prato principal é bacalhau negro com missô.
- As bebidas incluem champanhes Imperial Brut e Rosé Imperial, da Moët & Chandon, além de água mineral Saratoga, com garrafas centralizadas nas mesas.
- A sobremesa combina mousse de chocolate branco, pão de ló de pistache e um bolo cerimonial de matcha, finalizado com uma moeda dourada do Nobu.
O Globo de Ouro de 2026 divulgou o cardápio do jantar assinado pelo restaurante japonês Nobu, após a repercussão negativa da comida servida no Critics’ Choice Awards. A mudança visa evitar constrangimentos entre as estrelas na edição deste ano, que acontecerá em Hollywood.
O menu traz pratos sofisticados, como yellowtail com jalapeño, caviar e salada de lagosta com molho picante de limão. Também aparecem niguiris de tai Matsuhisa, salmão e atum, pincelados com molho nikiri de soja.
O prato principal confirma o bacalhau negro com missô, item tradicional da casa. Chá de champanhe ficará por conta das opções Impérial Brut e Rosé Impérial, da Moët & Chandon, com água Saratoga à mesa.
Cardápio assinado pelo Nobu
As bebidas serão servidas com garrafas posicionadas no centro das mesas, facilitando o acesso dos convidados ao longo da noite. A sobremesa aposta em mousse de chocolate branco, pão de ló de pistache e um bolo cerimonial de matcha, finalizado com moeda dourada do Nobu.
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