Gisele Bündchen volta a comer carne após dieta vegana causar mal-estar digestivo

Gisele Bündchen contou, em seu livro Nutrir: receitas simples para corpo e alma, que deixou o veganismo por questões de saúde e bem-estar.
A modelo já foi vegana e vegetariana, mas deixou a prática após sentir efeitos negativos no corpo, incluindo anemia.
Mesmo com suplementação de ferro e alimentação como lentilhas, oleaginosas e folhas escuras, a anemia não apresentava melhora suficiente.
Ela afirmou que o problema poderia ser contornado comendo um pouco de carne, associando a mudança a um alimento popular no Brasil.
Bündchen destacou que, hoje, consome menos carne e prioriza vegetais, mantendo o cuidado com os animais de sua convivência.

Ao longo de sua carreira, Gisele Bündchen já experimentou diversas dietas, incluindo o veganismo. Em seu livro Nutrir: receitas simples para corpo e alma, a modelo brasileira revela os motivos que a fizeram abandonar a dieta vegana. A decisão foi relacionada a sua saúde e a um alimento comum no Brasil.

Segundo ela, a dieta vegana dificultava a recuperação de uma anemia. Mesmo com fontes de ferro e suplementação, não houve melhora suficiente no quadro apresentado. A artista afirma ter tentado várias opções, sem sucesso duradouro para a condição.

O relato aparece em trechos do livro, onde Gisele comenta que, embora a alimentação tenha contribuído para seu aprendizado, nem todos os planos funcionaram. Ela sempre manteve animais como parte da família, incluindo galinhas, cachorros, gatos e cavalos.

Motivo principal: anemia e alimento popular no Brasil

A modelo explica que o problema da anemia poderia ser contornado com a inclusão de carne na dieta. Ela afirma ter buscado alternativas, mas que o ajuste com esse alimento cotidiano foi determinante para o retorno a um regime alimentar com carne de vez em quando.

Hoje, aos 45 anos, Gisele mantém um foco forte em hábitos saborosos e equilibrados, com base em vegetais, proteínas de origem vegetal e, de vez em quando, carne. A mudança é apresentada como uma adaptação à saúde, sem detalhar datas específicas.