- William Bonner afirma ter o melhor brigadeiro do mundo e mostrou a receita nas redes do Globo Repórter.
- Ingredientes principais: 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de chocolate em pó e 1 gema de ovo peneirada.
- Modo de preparo: leve o leite condensado e a manteiga ao fogo médio e misture.
- Em seguida, peneire a gema dentro da panela, acrescente o chocolate em pó e mexa em fogo baixo até o ponto de落 (ou até desgrudar do fundo).
- Sirva após esfriar ou como preferir.
William Bonner divulgou nas redes sociais uma versão do brigadeiro que, segundo ele, é a melhor do mundo. A postagem cita um ingrediente diferente que ele acrescenta ao doce tradicional.
Segundo o divulgado, o destaque está na gema de ovo peneirada, que compõe o ingrediente secreto da receita. O texto não apresenta alterações no modo de preparo clássico, apenas o acrescimento da gema.
A publicação chega acompanhada de uma foto e do passo a passo do brigadeiro. A equipe do Globo Repórter não confirmou outros detalhes sobre a produção da receita.
Receita do brigadeiro de Bonner
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 1 gema de ovo peneirada
Modo de preparo
Leve leite condensado e manteiga ao fogo médio. Misture até ficar homogêneo. Peneire a gema sobre a panela e mexa. Adicione o chocolate, reduza o fogo e mexa até o fundo da panela. Sirva depois de frio.
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