- Anajú Dorigon estreia na Casa Receitas com uma receita familiar: risoto de gorgonzola e pera.
- Ela afirma que será a sua primeira experiência cozinhando, diferente do que faz nas novelas.
- O prato ganha sabor com amêndoas picadas e rúcula.
- A preparação inclui manteiga, cebola, arroz arbóreo, vinho branco, caldo de legumes, parmesão, gorgonzola, amêndoas e pera; finaliza com rúcula e parmesão.
- A atriz diz que vai dividir o passo a passo aprendendo com a mãe.
Anány Dorigon estreia na Casa Receitas com uma receita familiar. O prato apresentado é um risoto de gorgonzola e pera, preparado pela atriz em linha de cozinha da plataforma. A estreia marca a primeira participação da artista em conteúdos culinários, fora das novelas.
A receita foi aprendida com a mãe de Anajú, reforçando o tom afetivo da apresentação. A atriz destaca que compartilhará o passo a passo de forma simples, para ser aproveitada em momentos com familiares ou amigos.
O risoto leva manteiga, cebola, arroz arbóreo, vinho branco, caldo de legumes, parmesão, gorgonzola, amêndoas picadas, meia pera e rúcula. O preparo segue a sequência tradicional de refogar, incorporar caldo e finalizar com os queijos.
Modo de preparo resumido: manteiga e cebola até ficar translúcida, refogar o arroz, acrescentar vinho e caldo aos poucos. Após cozimento, incorporar parmesão, mexer, adicionar gorgonzola, amêndoas e pera. Finalizar com rúcula e parmesão.
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