Bolinho de bacalhau ganha festival exclusivo na Cadeg em novembro

O bolinho de bacalhau, uma das especialidades mais apreciadas da Cadeg, terá um festival dedicado a ele, programado para novembro. A proposta foi debatida durante a visita da embaixadora de Portugal no Rio, Gabriela Soares de Albergaria, ao centro comercial na última sexta-feira.

O evento visa celebrar essa iguaria, que é um símbolo da cultura portuguesa e muito popular entre os cariocas. O vereador Pedro Duarte (Novo) também anunciou a intenção de elaborar um projeto de lei que visa reconhecer o bolinho de bacalhau da Cadeg como patrimônio imaterial do Rio de Janeiro.

Essa iniciativa busca não apenas valorizar a tradição gastronômica, mas também fortalecer os laços culturais entre Brasil e Portugal. O festival promete atrair tanto moradores quanto turistas, promovendo a culinária local e a história do local.

A realização do festival e a proposta de patrimônio imaterial refletem o crescente interesse por eventos que celebram a diversidade cultural e gastronômica do Rio, destacando a importância do bolinho de bacalhau na identidade carioca.