- O Tan Tan, bar de São Paulo, foi reconhecido como o único representante brasileiro na lista dos 50 melhores bares do mundo em 2025, alcançando a 24ª posição no ranking do The World’s 50 Best Bars.
- A cerimônia de divulgação ocorreu em Hong Kong no dia 8 de outubro. No ano anterior, o Tan Tan ocupou a 31ª posição.
- O bar, que completa uma década em 2025, é liderado pelo bartender Thiago Bañares e combina coquetelaria de alta qualidade com gastronomia asiática.
- O Exímia Bar, inaugurado há pouco mais de um ano, estreou na lista ocupando a 61ª posição, com criações do bartender Márcio Silva e cardápio assinado pela chef Manu Buffara.
- A lista é composta com base nos votos de mais de 800 especialistas do setor, conferindo reconhecimento significativo aos estabelecimentos premiados.
O Tan Tan, bar localizado em São Paulo, foi anunciado como o único representante brasileiro na lista dos 50 melhores bares do mundo em 2025, ocupando a 24ª posição no ranking do The World’s 50 Best Bars. A revelação ocorreu durante uma cerimônia em Hong Kong, no dia 8 de outubro. No ano anterior, o bar já tinha alcançado a 31ª posição.
Completando uma década de atividades, o Tan Tan, liderado pelo bartender Thiago Bañares, combina coquetelaria de alta qualidade com gastronomia asiática. Desde sua abertura em 2015, o bar se tornou uma referência tanto nacional quanto internacional, com uma carta de drinques que é frequentemente atualizada. A atual seleção de bebidas, chamada “Pour-Hibition”, explora a relação da humanidade com o álcool ao longo do tempo.
Novos Destaques
Além do Tan Tan, o Exímia Bar, que foi inaugurado há pouco mais de um ano, fez sua estreia na lista, ocupando a 61ª posição. Localizado no Itaim, o bar se destaca por seus drinques que incorporam pesquisas sobre a história da coquetelaria, focando em ingredientes naturais e nativos do Brasil. As criações são assinadas pelo bartender Márcio Silva, enquanto o cardápio de comidas é elaborado pela chef Manu Buffara, reconhecida como a Melhor Chef da América Latina em 2022.
Na cerimônia, outros prêmios foram entregues, como o One to Watch, que foi concedido ao Bar Mauro, na Cidade do México, e o prêmio de Melhor Nova Abertura para o Sip&Guzzle, em Nova York. O Melhor Design foi atribuído ao Tigra + Disco Pantera, em Sydney. O bar mais sustentável foi o The Cambridge Public House, em Paris.
A lista dos melhores bares é compilada com base nos votos de mais de 800 especialistas do setor, garantindo um reconhecimento significativo para os estabelecimentos premiados.
Entre na conversa da comunidade