Escola de gastronomia em Niterói homenageia Nédio José Mocellin, sócio da churrascaria Mocellin

A Escola de Gastronomia Popular Nédio José Mocellin será inaugurada na próxima quinta-feira em Niterói, em homenagem ao empresário que faleceu recentemente. Nédio José Mocellin, sócio da churrascaria Mocellin, começou sua trajetória como garçom e se destacou no setor, conforme reconhecido pela prefeitura local. A escola estará localizada no Restaurante Popular Carolina Maria de Jesus, na Alameda São Boaventura, no Fonseca, e abrirá inscrições para 7 mil vagas no dia 17 de janeiro.

O prefeito de Niterói, Rodrigo Neves, destacou que a escola representa um avanço na qualificação profissional e na geração de oportunidades para a população. Os cursos, que serão gratuitos, visam formar profissionais para o setor de gastronomia, promovendo a inclusão e a autonomia financeira. As turmas terão até 24 alunos e oferecerão formações em áreas como Quentinhas, Salgados, Bolos e Geleias, Pães variados, Pizza e Quanto vale meu produto.

As aulas terão início em março e serão desenvolvidas em parceria com o Senac. No segundo semestre, novas inscrições serão abertas para cursos como Ajudante de Cozinha, Cozinha Profissional, Assistente de Confeitaria, Confeitaria Profissional, Cozinha Japonesa Quente, Serviço de Garçom e Preparo de Drinks. A iniciativa visa não apenas a formação profissional, mas também a valorização da gastronomia local, homenageando a trajetória de Mocellin.