A cave Anne de Joyeuse, que fica em Limoux, está se preparando para comemorar 100 anos em 2029. Em 2024, ela vai lançar quatro novos tipos de vinhos, incluindo um rosé em garrafa grande e uma nova linha chamada Le Mignon, que terá um vinho tinto e um rosé feitos com 80% de pinot noir e 20% de gewurztraminer.
O rosé Alta, que fez sucesso em 2023, também será vendido em garrafa grande. Ele é feito com uvas de uma região alta, com uma mistura de 60% de malbec e 20% de syrah e cinsault, resultando em um vinho leve e equilibrado, bom para várias ocasiões.
Além disso, a coleção “Rien à Cirer” trará vinhos envelhecidos em amphora, que dão um sabor especial. As novas opções de 2024, uma branca e uma tinto, foram envelhecidas em amphora de grés, resultando em um branco fresco e um tinto suave, que combinam bem com diferentes pratos.
A guinguette Anne de Joyeuse vai voltar no dia 28 de junho, com várias atividades, como oficinas de vinho, visitas à cave e um concurso musical para jovens artistas. Esse evento mostra como a cave está sempre se adaptando às novas tendências no mundo dos vinhos.
A cave Anne de Joyeuse, localizada em Limoux, se prepara para celebrar seu centenário em 2029, destacando-se pela inovação no setor vitivinícola. Em 2024, a cave lançará quatro cuvées inéditas, incluindo um rosé em formato magnum e a nova linha chamada Le Mignon, que traz um vinho tinto e um rosé com uma combinação original de 80% de pinot noir e 20% de gewurztraminer.
O rosé Alta, que fez sucesso em sua primeira edição em 2023, será disponibilizado em magnum. Este vinho é produzido a partir de uvas cultivadas no piémont pyrénéen, a mais de 300 metros de altitude, com uma composição de sessenta por cento de malbec e vinte por cento de syrah e cinsault. O resultado é um vinho leve e equilibrado, ideal para diversas ocasiões.
Além das novas cuvées, a coleção “Rien à Cirer” também apresentará vinhos envelhecidos em amphora, uma técnica que proporciona características únicas. As duas cuvées de 2024, uma branca e uma tinto, foram envelhecidas em amphora de grés, resultando em um branco com vivacidade e um tinto redondo e frutado, que combina bem com pratos variados.
A guinguette Anne de Joyeuse retornará em 28 de junho, oferecendo uma programação diversificada, incluindo oficinas de vinho, visitas à cave e um tremplin musical para jovens artistas. Este evento reforça o compromisso da cave com a inovação e a adaptação às novas tendências de consumo no setor de vinhos.
Entre na conversa da comunidade