O Kotchi Bar, em São Paulo, é um dos locais que recebe a House of Suntory Experience deste ano, que mistura coquetéis e cultura. O evento terá duas sessões: as Roku Listening Sessions nos dias 7 e 21 de maio, com drinques de gim e música eletrônica, e as Hibiki Listening Sessions nos dias 14 e 28 de maio, com coquetéis de whisky Hibiki e jazz japonês. As sessões acontecem sempre às quartas-feiras, das 19h às 21h, e os ingressos custam R$ 400 e R$ 600, respectivamente. O mixologista Alex Mesquita criou os coquetéis, que destacam diferentes sabores e são acompanhados por músicas específicas, como a flauta de bambu e o piano de Ryo Fukui. Além de São Paulo, o evento também ocorrerá em Brasília. O Kotchi Bar, que abriu em outubro de 2024, tem uma carta de coquetéis da bartender Inés de Los Santos e uma cozinha liderada pelo chef Makoto Okuwa, com consultoria de hospitalidade japonesa de Yasmin Yonashiro.
O Kotchi Bar, localizado nos Jardins em São Paulo, é um dos espaços escolhidos para a House of Suntory Experience deste ano. O evento, que combina coquetelaria e cultura, apresenta duas sessões temáticas: Roku e Hibiki Listening Sessions. As edições ocorrem em maio, sempre às quartas-feiras, das 19h às 21h.
As Roku Listening Sessions acontecem nos dias 7 e 21 de maio e oferecem coquetéis à base de gim, acompanhados por trilhas sonoras de música eletrônica. Já as Hibiki Listening Sessions, nos dias 14 e 28 de maio, apresentam drinques com whisky Hibiki e jazz japonês. Os ingressos custam R$ 400 e R$ 600, respectivamente.
O mixologista Alex Mesquita, responsável pela criação dos coquetéis, destaca a experiência sensorial única que cada sessão proporciona. Os drinques são elaborados para evidenciar diferentes sabores, como doce e umami, e cada etapa é acompanhada por uma sonoridade específica, incluindo a flauta de bambu e o piano de Ryo Fukui.
Além de São Paulo, o evento também ocorrerá em Brasília. O Kotchi Bar, inaugurado em outubro de 2024, conta com uma carta de coquetéis assinada pela bartender Inés de Los Santos e uma cozinha comandada pelo chef Makoto Okuwa. A consultoria de hospitalidade japonesa é de Yasmin Yonashiro.
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