No Dia das Mães, a coluna GENTE destaca a conexão entre mães e filhos na cozinha. Em Cuiabá, Leila Malouf, de origem libanesa, comanda o Buffet Leila Malouf, onde celebra a culinária árabe com influências locais. Sua filha, Ariani Malouf, também se apaixonou pela gastronomia e, após estudar em Paris, abriu o Mahalo Cozinha Criativa, que mistura tradições familiares com ingredientes regionais. Ariani lembra com carinho de como sua mãe a envolveu na cozinha desde jovem. Em São Paulo, Janaína Torres, eleita a melhor chef mulher do mundo, é mãe de dois filhos que também estão na gastronomia. Ela reflete sobre o amor que transmite aos filhos através da culinária, mesmo com as ausências que o trabalho exige. No Bar da Dona Onça, onde é chef, Janaína preparou um cardápio especial para o Dia das Mães, incluindo o Cozido à Brasileira e oferecendo um presente para as mães que visitarem o restaurante.
Para celebrar o Dia das Mães, a coluna GENTE destaca mulheres que transformam a cozinha em um espaço de conexão familiar. Em Cuiabá, Leila Malouf e sua filha Ariani Malouf homenageiam a culinária árabe, enquanto Janaína Torres, reconhecida como a melhor chef mulher do mundo, apresenta um cardápio especial no Bar da Dona Onça.
Leila Malouf, banqueteira de origem libanesa, fundou o Buffet Leila Malouf há trinta anos, trazendo a riqueza da culinária árabe com toques regionais. Sua filha, Ariani, formada pela Le Cordon Bleu em Paris, criou o Mahalo Cozinha Criativa. O restaurante reflete a fusão entre o contemporâneo e o tradicional, utilizando ingredientes dos biomas do Pantanal, Cerrado e Amazônia. Ariani compartilha: “Tudo começou com ela! Minha mãe Leila sempre gostou de receber com mesa farta.”
Janaína Torres, chef do Bar da Dona Onça, é mãe de dois filhos. João Pedro estuda gastronomia na Espanha, enquanto Joaquim trabalha com a mãe. Janaína afirma: “Olhar para os meus filhos na cozinha é como voltar no tempo. O amor foi transmitido mesmo com as ausências que precisei ter por causa do trabalho.” No dia 11 de maio, o Bar da Dona Onça oferece um cardápio especial para o Dia das Mães, com destaque para o Cozido à Brasileira a R$ 120,00. As mães receberão uma dose de licor de jabuticaba ou leite de onça como presente.
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