A Casa Paladin, uma vinícola italiana do Vêneto, apresentou cinco de seus vinhos no Brasil, destacando sua produção sustentável e vegana. Martina Paladino, da terceira geração da família, falou sobre a qualidade dos vinhos e como a vinícola utiliza fertilizantes orgânicos e energia solar. A Casa Paladin tem vinhedos em cinco regiões da Itália e exporta 70% de sua produção para 52 países, com destaque para os Estados Unidos, Japão e Alemanha. Entre os vinhos apresentados estão o Prosecco Brut, que combina bem com peixe, e o Pinot Grigio, ideal para frutos do mar. Outros vinhos incluem o Poggio Petroso Chianti Classico Riserva e o Castelvecchi Solana. Os preços variam de R$ 121 a R$ 809, e a vinícola continua a se destacar no mercado internacional.
A Casa Paladin, vinícola italiana com sede no Vêneto, apresentou cinco de seus vinhos no Brasil, destacando sua sustentabilidade e produção vegana. A visita de Martina Paladino, representante da terceira geração da família, ocorreu recentemente e teve como foco a qualidade e as características dos produtos.
Fundada em 1962, a vinícola possui vinhedos em cinco regiões da Itália, incluindo Franciacorta e Toscana. Com uma produção de 220 hectares, a Casa Paladin exporta 70% de sua produção para 52 países, sendo os principais mercados Estados Unidos, Japão e Alemanha. Martina enfatizou que, apesar das diferentes denominações de origem, todos os vinhos compartilham a elegância como característica marcante.
Durante a apresentação, Martina destacou a sustentabilidade como um dos pilares da vinícola. A Casa Paladin utiliza fertilizantes orgânicos e monitoramento por GPS para cuidar das videiras. Além disso, 70% da energia utilizada na vinícola provém de painéis fotovoltaicos.
Vinhos em Destaque
O Prosecco Brut Paladin Brut, um dos vinhos apresentados, é composto por 85% Glera e 15% Chardonnay. Com aromas de maçã e pera, é ideal como aperitivo e combina com pratos de peixe. O Pinot Grigio DOC Delle Venezie, premiado com 93 pontos por Luca Maroni, é fresco e estruturado, perfeito para harmonizar com frutos do mar e pratos da culinária brasileira.
Martina também mencionou o Poggio Petroso Chianti Classico Riserva, que destaca a Sangiovese e é conhecido por sua elegância e notas de frutas maduras. O Castelvecchi Solana, um vinho premium da Toscana, e o Casa Lupo Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2021, com uma produção peculiar, completam a seleção.
Os vinhos da Casa Paladin são importados pela Qualimais e têm preços que variam de R$ 121 a R$ 809. A vinícola continua a se destacar no mercado internacional, mantendo seu compromisso com a qualidade e a sustentabilidade.
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