No Dia Nacional do Café, em 24 de maio, a Casa Vogue apresenta uma lista de 10 cafeterias especiais no Brasil. O Botanikafé, em São Paulo, é famoso pelo brunch e tem um cardápio criativo com pratos como ovos beneditinos e Crunchy Latte. No Rio de Janeiro, o Empório Jardim permite que os clientes montem seu café da manhã com mais de 100 opções, incluindo pão de queijo de gruyére. Em Belém, o Ver-o-Pesinho destaca a culinária paraense com cookies de cacau e pães artesanais. A Confeitaria Colombo, também no Rio, é um marco histórico com doces tradicionais. O Locale Caffè, em São Paulo, combina café e bar italiano, enquanto a Prestinaria, em Curitiba, é conhecida por sua panificação artesanal. Em Belo Horizonte, a Passeli Boulangerie oferece pães feitos com grãos locais, e o Ernesto Cafés Especiais, em Brasília, é um dos primeiros a oferecer cafés especiais na cidade, com um cardápio que inclui opções vegetarianas e veganas.
No Dia Nacional do Café, celebrado em 24 de maio, a Casa Vogue destaca a relevância dessa bebida na cultura brasileira. Para comemorar, foi elaborada uma lista com 10 cafeterias charmosas em diversas cidades do Brasil, cada uma oferecendo experiências únicas.
Entre as selecionadas, o Botanikafé, em São Paulo, é referência em brunch e possui cinco unidades. Com um ambiente arejado e um cardápio inovador, a casa apresenta pratos como o ovos beneditinos com salmão e o Crunchy Latte, um espresso gelado com xarope de coco. O local reabriu com nova identidade visual e menu assinado pelo chef Rodrigo Lodetti.
No Rio de Janeiro, o Empório Jardim é conhecido por seu café da manhã personalizado, onde os clientes montam seu próprio prato a partir de um cardápio com mais de 100 itens. A unidade de Botafogo, instalada em um palacete histórico, oferece delícias como o pão de queijo de gruyére e os famosos ovos beneditinos.
Cafeterias com Identidade Regional
Em Belém, o Ver-o-Pesinho valoriza a gastronomia paraense, oferecendo pratos que refletem a ancestralidade amazônica. O cardápio inclui cookies de cacau e pães de fermentação natural, além de releituras de pratos franceses. O espaço é um ponto de encontro cultural e gastronômico.
A Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro, é um ícone da Belle Époque, oferecendo um ambiente luxuoso e uma variedade de doces clássicos. Com mais de 125 anos de história, a casa serve desde eclairs até cafés da manhã completos, mantendo sua tradição.
Novas Experiências em Cafés
O Locale Caffè, em São Paulo, combina bar e café italiano, oferecendo um brunch diário e croissants variados. Já a Prestinaria, em Curitiba, é conhecida por sua panificação artesanal e cafés especiais cultivados no Cerrado Mineiro.
Em Belo Horizonte, a Passeli Boulangerie destaca-se pela produção de pães artesanais e cafés feitos com grãos mineiros. O ambiente natural e os cafés gelados são um convite ao relaxamento.
Por fim, o Ernesto Cafés Especiais, em Brasília, é um dos pioneiros na difusão de cafés especiais na cidade, oferecendo um cardápio diversificado que inclui opções vegetarianas e veganas. A cafeteria se destaca pela qualidade dos ingredientes e pela experiência acolhedora que proporciona aos visitantes.
Entre na conversa da comunidade