O Rio Gastronomia está de volta para sua 15ª edição, que acontecerá no Jockey Club Brasileiro de 14 a 31 de agosto, sempre de quinta a domingo. Este evento é um dos maiores do Brasil e promete muitas novidades, reunindo chefs e restaurantes renomados. Entre os confirmados estão o Lasai, do chef Rafa Costa e Silva, que tem duas estrelas Michelin; o San Omakase, liderado por André Kawaii, que também renovou sua estrela Michelin; e o Nosso/Katz-Su, do chef Bruno Katz. O Lasai é conhecido por usar vegetais de suas próprias hortas e ingredientes locais, enquanto o San Omakase oferece uma experiência japonesa com toques brasileiros. Bruno Katz traz sua cozinha fusion, inspirada em suas viagens. Para quem quer acompanhar as vendas de ingressos, é bom seguir o Rio Show nas redes sociais e assinar a newsletter.
Falta pouco para o retorno do Rio Gastronomia, que celebra seus 15 anos. O evento ocorrerá no Jockey Club Brasileiro de 14 a 31 de agosto, sempre de quinta a domingo. A edição promete grandes surpresas, reunindo chefs renomados, restaurantes, bares e produtores locais.
Entre os chefs confirmados estão Rafa Costa e Silva, André Kawaii e Bruno Katz, todos vencedores do Prêmio Rio Show de Gastronomia 2024. O Lasai, de Rafa Costa e Silva, acaba de renovar suas duas estrelas Michelin e é considerado um dos melhores restaurantes contemporâneos do Brasil. O chef utiliza vegetais de suas hortas e ingredientes de agricultores locais, criando uma cozinha moderna.
O San Omakase, liderado por André Kawaii, também renovou sua estrela Michelin e oferece uma experiência japonesa autêntica, mesclando ingredientes locais com produtos importados do Japão. O chef Bruno Katz traz suas criações do gastrobar Nosso e do asiático Katz-Su, com uma cozinha fusion que reflete suas influências globais.
Os ingressos para o Rio Gastronomia 2025 estarão disponíveis em breve. Para não perder as vendas, os interessados podem seguir o Rio Show no Instagram, assinar a newsletter semanal e entrar na comunidade do WhatsApp. O evento promete ser uma celebração da rica gastronomia carioca, atraindo amantes da boa comida e da cultura local.
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