Helena Rizzo, chef famosa e jurada do Masterchef Brasil, lançou um curso online chamado “Alta gastronomia em casa” na plataforma CasaFolha. No curso, que tem 13 aulas, ela compartilha suas experiências e técnicas culinárias, voltadas principalmente para quem cozinha em casa. Helena conta sobre sua trajetória, que inclui vender bolos para viajar a São Paulo, ser demitida de um restaurante e trabalhar em uma academia de ginástica em Barcelona. Ela destaca que não fez faculdade, mas aprendeu muito em diversas cozinhas no Brasil, Itália e Espanha. O curso é acessível apenas para membros da CasaFolha, que oferece uma variedade de cursos de personalidades de diferentes áreas. Para assistir ao curso, é necessário ser assinante da plataforma.
Helena Rizzo, chef renomada e jurada do Masterchef Brasil, lançou um curso online intitulado “Alta gastronomia em casa” na plataforma CasaFolha. O curso, que conta com treze aulas, é voltado para amantes da culinária e profissionais que desejam aprimorar suas habilidades na cozinha.
No curso, Helena compartilha suas experiências e técnicas adquiridas ao longo de sua trajetória, que inclui passagens por cozinhas na Itália e na Espanha. Ela relembra momentos desafiadores, como quando vendia bolos para financiar sua mudança para São Paulo e sua experiência de trabalho em uma academia de ginástica em Barcelona. “Não fiz faculdade. Tive esse mergulho na gastronomia, passei por muitos restaurantes diferentes”, afirma a chef.
“Alta gastronomia em casa” é acessível apenas para membros da CasaFolha, que já conta com vinte e três cursos exclusivos de diversas personalidades, como o cineasta José Padilha e a triatleta Fernanda Keller. O curso de Helena aborda temas como organização de uma cozinha profissional, escolha de ingredientes e técnicas culinárias.
As aulas incluem tópicos como a história do Maní, restaurante premiado que Helena abriu em dois mil e seis, e dicas sobre plantas alimentícias não convencionais. Para se inscrever, é necessário ser membro da plataforma, que oferece uma assinatura mensal com desconto de 67% no lançamento, custando R$ 19,90 por mês no plano anual.
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