Marta Cortizas, sommelier gallega, conquistou o Campeonato de Sumilleres de Cataluña em 2024 e o título nacional em março de 2023. Com uma trajetória marcada pela arte, ela trabalha no renomado restaurante El Celler de Can Roca, em Girona. Nascida em A Coruña em mil novecentos e noventa e dois, Marta sempre teve uma forte […]
Marta Cortizas, sommelier gallega, conquistou o Campeonato de Sumilleres de Cataluña em 2024 e o título nacional em março de 2023. Com uma trajetória marcada pela arte, ela trabalha no renomado restaurante El Celler de Can Roca, em Girona.
Nascida em A Coruña em mil novecentos e noventa e dois, Marta sempre teve uma forte conexão com as artes, tendo estudado Belas Artes. Sua experiência em restaurantes de prestígio, como Casa Solla, moldou seu paladar e sensibilidade. Ela acredita que o vinho é uma forma de arte e se destaca por sua capacidade de improvisar em competições.
Marta começou sua carreira como sommelier após ser incentivada por seu parceiro, o chef Javi Alonso. Ele a motivou a estudar no Instituto Galego do Viño (Ingavi), onde se destacou, sendo a primeira da turma de dois mil e vinte e um. Sua experiência em El Celler de Can Roca, um dos melhores restaurantes do mundo, foi crucial para seu desenvolvimento profissional.
Em sua primeira participação no Campeonato de Sumilleres de Cataluña, Marta ficou em terceiro lugar. Na segunda tentativa, em 2024, ela se consagrou campeã. “Nunca pensei em participar de um concurso, mas foi uma oportunidade de aprendizado”, afirmou. Agora, ela almeja competições internacionais, buscando novas experiências e conexões no mundo do vinho.
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