Com o calor, muitas pessoas buscam vinhos que sejam leves e frescos. Os vinhos brancos são os mais populares nessa época. O jacquère da Savoie é uma boa escolha, com cerca de 10% de álcool e recomendado por sua leveza. O muscadet da região do Loire também é uma ótima opção, especialmente os do domínio de Bellevue, que são vibrantes. O chenin, como a cuvée Les Salines de Robin Carette, é refrescante e mineral. Para os tintos, a mondeuse da Savoie é uma boa pedida, com um sabor frutado e especiado, e a cuvée Soleyane de Mathieu Apffel é uma recomendação. No Jura, o poulsard é leve e tem um aroma de frutas vermelhas, sendo ideal para um aperitivo. Vinhos que misturam características de rosés, como os Grillons du Beaujo de Rémi Dufaitre, também são populares. Para quem prefere espumante, um champanhe brut nature 100% chardonnay é uma escolha elegante e fresca para os dias quentes.
Com a chegada do calor, a busca por vinhos que ofereçam frescor e leveza se intensifica. Regiões como Savoie e Jura se destacam por seus rótulos ideais para altas temperaturas, com opções tanto de vinhos brancos quanto tintos.
Vinhos Brancos para o Verão
Os vinhos brancos são os mais procurados durante o calor. O jacquère da Savoie é um exemplo de vinho fresco, com teor alcoólico em torno de 10%. O especialista Augustin Marchand, da cave Augustin Marchand, destaca a cuvée Montée Furieuse de Corentin Houillon como uma escolha perfeita para o verão, por sua leveza e salinidade.
Na região do Loire, o muscadet é outra excelente opção. Marchand recomenda os muscadets do domínio de Bellevue, que são vibrantes e salinos. O chenin também se mostra versátil e refrescante, como a cuvée Les Salines, de Robin Carette, que é leve e mineral.
Vinhos Tintos Refrescantes
Embora os vinhos tintos sejam menos consumidos no calor, existem rótulos que se adaptam bem às altas temperaturas. A mondeuse da Savoie é uma escolha ideal, oferecendo um perfil frutado e especiado. Marchand recomenda a cuvée Soleyane de Mathieu Apffel, que combina frescor e sabor.
No Jura, o poulsard se destaca por sua leveza e bouquet de frutas vermelhas. O 100% poulsard do domínio Montbourgeau é considerado uma opção refrescante, perfeita para um aperitivo ao sol. Além disso, vinhos que mesclam características de rosés, como os Grillons du Beaujo de Rémi Dufaitre, são altamente apreciados em dias quentes.
Para quem prefere uma alternativa ao vinho, um champanhe brut nature 100% chardonnay é uma escolha que combina frescor e elegância, ideal para os dias ensolarados.
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