O Bar Tero, no Rio de Janeiro, lançou uma nova carta de coquetéis com criações de mixologistas famosos, incluindo opções como limoni e caffè e caipirinha Amazônica. O Shiso, localizado no Grand Hyatt, terá um omakase com chefs convidados em julho, com um menu de cinco etapas. O Belisco oferece uma degustação de vinhos austríacos que combina com pratos como ceviche e bao. O Jotabê comemora seu aniversário com happy hour e novos pratos, enquanto a Puli Trattoria apresenta um menu harmonizado com vinhos orgânicos. O Windsor Barra trouxe novidades ao cardápio, e o RaizNutéla agora abre para almoço. A Casa Ueda fará um jantar temático em julho, e o Lazy oferece pratos de massa inspirados na culinária romana. Esses locais mostram a diversidade e a inovação da gastronomia carioca.
O Rio de Janeiro se destaca com novidades em sua cena gastronômica. O Bar Tero, primeira vermuteria da cidade, lançou uma nova carta de coquetéis, com criações dos mixologistas Nicola Bara e Diego Rocha. As opções incluem o limoni e caffè (R$ 29) e a caipirinha Amazônica (R$ 35), que utilizam ingredientes brasileiros e latinos. O endereço é Rua Paulo Barreto 110, Botafogo.
No Shiso, localizado no Grand Hyatt, chefs convidados apresentarão um omakase em duas edições, nos dias 25 e 30 de julho. O menu, com cinco etapas, será assinado pelos chefs Eduardo Nakahara e Maria Siniscalchi, com sobremesa de Paula Peixoto. O valor é de R$ 320 + 10%. O restaurante fica na Avenida Lucio Costa 9.600, Barra da Tijuca.
O Belisco, em Botafogo, oferece uma régua de degustação de vinhos austríacos até o fim do mês, por R$ 100. Os rótulos harmonizam com pratos como ceviche de namorado e bao de barriga coreana. O endereço é Rua Arnaldo Quintela 93, Botafogo.
Novidades e Celebrações
A Jotabê, no Jardim Botânico, comemora seu primeiro aniversário com um happy hour de inverno, de terça a quinta, com rolha free e dose dupla de vinhos. O chef Pedro Mutz criou novos pratos, como carpaccio de carne e salmão. O restaurante está na Avenida Alexandre Ferreira 196.
A Puli Trattoria, na Gávea, apresenta um menu harmonizado com vinhos orgânicos e a Macarronada do Nonno aos domingos. O menu completo custa R$ 230 e inclui pratos como Nhoque de Batata Baroa com Ragu de Cordeiro. O endereço é Rua Marquês de São Vicente 90.
O Windsor Barra traz novidades no cardápio, como velouté de cogumelos (R$ 73) e minestrone (R$ 64). O RaizNutéla, no Maracanã, agora abre para almoço, oferecendo pratos como língua ao molho madeira (R$ 69) e arroz de bacalhau (R$ 95). O endereço é Rua Dona Zulmira 130.
Experiências Temáticas
A Casa Ueda realizará um jantar temático chamado “Uma Noite em Osaka” em 9 de julho, com menu exclusivo dos chefs Eric Ueda e Eduardo Nakahara, por R$ 480. As reservas devem ser feitas antecipadamente. O Lazy, em Botafogo, agora oferece pratos de massa, como carbonara (R$ 71), inspirados na culinária romana. O endereço é Rua General Polidoro 23.
Esses estabelecimentos refletem a diversidade e a inovação da gastronomia carioca, proporcionando experiências únicas aos amantes da boa comida e bebida.
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