- A Cellar Vinhos realizará um jantar harmonizado na Cellar Cave em São Paulo no dia 3 de julho.
- O evento apresentará rótulos raros como Brunello di Montalcino e Soldera.
- O custo é de R$ 3.950 para não sócios e R$ 3.750 para sócios do Clube Cellar.
- A chef Giovanna Perrone será responsável pelos pratos, incluindo tartelete de carne cruda e cordeiro em baixa temperatura.
- As reservas são limitadas e podem ser feitas por telefone.
Os amantes de vinhos têm uma oportunidade imperdível em São Paulo. No dia 3 de julho, a Cellar Vinhos promoverá um jantar harmonizado na Cellar Cave, apresentando rótulos raros como Brunello di Montalcino e Soldera. O evento, que custa R$ 3.950 para não sócios e R$ 3.750 para sócios do Clube Cellar, promete uma experiência gastronômica única.
Os destaques da noite incluem os Brunello di Montalcino D.O.C.G. Aria 2018 e Bacia 2019, produzidos por Stella di Campalto, uma renomada vinicultora de Montalcino. Com uma abordagem artesanal, Campalto transformou a propriedade Podere San Giuseppe em um ícone da viticultura biodinâmica, sendo certificada como orgânica desde 1996. Além disso, o Soldera Case Basse Toscana Sangiovese 2020 Magnum, de Gianfranco Soldera, também estará em destaque. Conhecido por sua produção limitada e rigor no processo de vinificação, seus vinhos podem ultrapassar R$ 15.000.
Gastronomia de Alto Nível
A chef Giovanna Perrone, que recentemente assumiu a cozinha da Cellar Cave, será responsável pelos pratos que acompanharão os vinhos. Com uma carreira ao lado de chefs renomados como Jefferson Rueda e Felipe Bronze, Perrone traz uma identidade autoral ao novo menu. Entre as opções, estão a tartelete de carne cruda e o cordeiro em baixa temperatura, que promete encantar os paladares.
O jantar harmonizado na Cellar Cave não é apenas uma refeição, mas uma verdadeira celebração da cultura do vinho e da gastronomia. As reservas podem ser feitas pelo telefone e são limitadas, garantindo uma experiência exclusiva para os participantes.
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