Brim conquista paladares com tiramissu doce e pouco café

O Brim, nova cafeteria no centro de São Paulo, tem atraído a atenção dos paulistanos desde sua inauguração no fim de abril. Com um cardápio que abrange café da manhã, almoço e coquetéis, o local se destaca especialmente por sua sobremesa: o tiramissu servido em xícaras.

A sobremesa, que custa R$ 32, é apresentada em uma xícara sobre um pires de design vintage, o que tem gerado grande repercussão nas redes sociais. Mesmo antes das 11h, é comum ver clientes degustando o tiramissu em várias mesas do amplo salão, localizado na Avenida São Luís, quase na esquina com a Ipiranga. Apesar do sucesso, o doce é criticado pela baixa quantidade de café, que não consegue equilibrar o sabor doce do creme de mascarpone. A própria cafeteria descreve o tiramissu como “cremoso, delicado e com um toque de café”.

Cardápio Variado

Além do tiramissu, o Brim oferece uma variedade de opções no cardápio. Entre os salgados, destacam-se o pão de queijo (R$ 12) e o misto quente (R$ 24), feito com brioche leve. As bebidas incluem desde o café coado (R$ 14) até opções sem café, como o chocolate quente (R$ 20) e o matcha latte (R$ 16).

No almoço, o cardápio apresenta pratos como milanesas de carne (R$ 68), frango (R$ 62) e berinjela (R$ 58), além de massas como rigatoni ao pesto e putanesca (R$ 45 cada). Para sobremesas, o Brim também oferece o mil folhas (R$ 28) e o cookie recheado com sorvete (R$ 34).

O Brim funciona diariamente das 9h às 18h e está localizado na Avenida São Luís, 84, na região central de São Paulo.