Frédéric Epicerie conquista prêmio de melhores doces no Rio Show de Gastronomia 2025

O chef belga Frédéric de Maeyer apresenta novas opções de sobremesas e brunch em seu estabelecimento no Leme. Entre as novidades estão o fondant de chocolate, o cocote e sanduíches gourmet. As criações do chef são conhecidas pela qualidade e apresentação, atraindo clientes tanto para a vitrine quanto para a varanda.

O fondant de chocolate, por R$ 25, é uma das estrelas do cardápio, com sua base crocante de chocolate belga ao leite e avelãs, coberto por ganache cremosa. Outras opções incluem o bolo de nozes e damasco, a língua de gato em versão sofisticada e bombons rocher, todos elaborados com chocolate belga. O speculoos, um biscoito de especiarias, e o waffle da casa, que pode ser servido com manteiga, mel ou geleia, também são destaques.

Brunch e Sanduíches

O brunch é um dos momentos mais disputados do local, oferecendo sete opções, incluindo o cocote por R$ 42, que combina ovo caipira com creme de espinafre e queijo. Na parte salgada, os sanduíches se destacam, como o de rosbife com molho de mostarda e mel, disponível por R$ 55.

O espaço, localizado na Rua Gustavo Sampaio, 802, funciona de terça a quinta, das 8h às 19h; na sexta e sábado, das 8h às 21h; e aos domingos, das 8h às 18h. Com um cardápio variado, o chef Frédéric de Maeyer continua a encantar os amantes da gastronomia com suas criações artesanais.