Cervejaria lança chope sabor morango do amor e surpreende os amantes de cerveja

Morango do amor agora também é chope. A cervejaria Ferigollo, localizada no Rio Grande do Sul, lançou o "chope morango do amor", inspirado na popularidade do doce que viralizou nas redes sociais. O produto será apresentado na Expointer, que ocorre de 30 de agosto a 7 de setembro em Esteio (RS).

Cleverton Ferigollo, proprietário da cervejaria, decidiu criar a bebida após observar o sucesso do morango do amor entre confeiteiras. Ele buscava uma novidade para a feira e viu a oportunidade de aproveitar o momento. "Quis aproveitar para surfar nessa onda. Essa é a hora", afirmou.

Durante testes em uma feira local, Cleverton recebeu feedbacks positivos sobre o chope. Ele destacou que a bebida não é excessivamente doce, o que a torna agradável ao paladar. "A aceitação está sendo ótima, o chope tem 'drinkability', não é enjoativo. As pessoas bebem mais de um copo", disse.

Produção e Ingredientes

Os morangos utilizados na produção do chope são adquiridos de agroindústrias registradas no Programa Estadual da Agricultura Familiar do Rio Grande do Sul. Cleverton ressaltou que esses morangos são a base do dulçor da bebida, que é uma fruit beer, caracterizada por ter menos lúpulo e mais malte.

Surpreendentemente, não havia registro da marca no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), e Cleverton já deu entrada no processo de registro. Ele planeja levar cerca de 5 mil litros do chope para a Expointer, disponível em copos e latas de 473 ml. O empresário não pretende retirar a bebida do portfólio e está aberto a negociações para expandir a distribuição. "Sou uma cervejaria pequena, mas se alguma empresa quiser vender em todo o Brasil, estou aberto a negociação", concluiu.