Aiô se destaca e conquista o título de melhor casa asiática do ano

O Aiô, restaurante taiwanês em São Paulo, foi recentemente eleito o melhor restaurante asiático da cidade. Reconhecido como a melhor estreia do ano passado, o Aiô se destaca por seu cardápio minimalista e inovador, que traz uma faceta pouco conhecida da culinária asiática.

Com um menu que oferece 11 opções de pratos, os preços variam de R$ 40 a R$ 89. As porções são apresentadas de forma a permitir que os clientes compartilhem ou degustem em sequência, sem seguir a ordem tradicional de entradas e principais. Entre os destaques estão a salada de tomate, considerada um clássico instantâneo, e os dumplings do dia, que custam R$ 48. O peixe ao vapor, que pode incluir o pequeno trilha, é oferecido a R$ 89, enquanto o crudo e o bao de peixe frito custam, respectivamente, R$ 70 e R$ 53.

Atmosfera e Bebidas

O ambiente do Aiô é descrito como minimalista e contemporâneo, ideal para um público cosmopolita. O espaço é amplo, com opções de mesas para diferentes grupos. O bar oferece uma variedade de drinques, com preços entre R$ 38 e R$ 110, embora as opções de coquetéis não alcoólicos sejam limitadas. A carta de vinhos e saquês é enxuta, com o vinho mais acessível custando R$ 289.

A sobremesa, a torta de queijo com creme de goiaba, anis e bolinhas de pobá, é um dos pontos altos da experiência, custando R$ 36. O Aiô, que ocupa o espaço anteriormente do restaurante Mapu, está localizado na Vila Mariana, uma região vibrante e cheia de opções gastronômicas.

Conclusão

Com uma proposta autoral e sofisticada, o Aiô reafirma sua posição na cena gastronômica de São Paulo, oferecendo uma experiência única que vai além do convencional. O restaurante se destaca não apenas pela qualidade dos pratos, mas também pela atmosfera que proporciona aos seus clientes.