- O especial “O Melhor de São Paulo Gastronomia” lista mais de novecentos restaurantes na cidade, com foco em 29 casas especializadas em carnes.
- A pesquisa foi realizada pelo Datafolha, que coletou opiniões dos moradores sobre os melhores locais para comer.
- O BEEFBAR, co-fundado pelo piloto Felipe Massa, oferece carnes seladas em forno a mil e cem graus Celsius, com preços que vão de R$ 96 a R$ 299.
- O BRAZEIRO, com 56 anos de tradição, é conhecido por galetos e picanhas, com preços a partir de R$ 51.
- O CORRIENTES 348 destaca cortes portenhos, incluindo wagyu A5 a R$ 578.
O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia apresenta uma seleção de mais de 900 restaurantes na capital paulista, destacando 29 casas especializadas em carnes. O projeto, que inclui informações sobre pratos e preços, é resultado de uma pesquisa realizada pelo Datafolha, que ouviu a opinião dos moradores sobre os melhores locais para comer na cidade.
Entre os destaques, o BEEFBAR, co-fundado pelo piloto Felipe Massa, oferece carnes seladas em forno a 1.100ºC. O skirt steak uruguaio custa R$ 96, enquanto o t-bone australiano de um quilo é vendido por R$ 299. Já o BRACIA PARRILLA combina carnes tostadas na parrilla com shows de tango, com preços que variam de R$ 129,80 a R$ 245.
O BRAZEIRO, com 56 anos de tradição, é conhecido por seus galetos e picanhas, com preços a partir de R$ 51. O CADILLAC BBQ traz o estilo texano, com um combo barbecue por R$ 126. O chef argentino Alejandro Peyrou comanda o CHANGO ASSADOR, onde o baby beef custa R$ 72.
Variedade de Opções
O CÓR se destaca pela técnica de dry aged, com cortes a partir de R$ 350 o quilo. O CORRIENTES 348 oferece cortes portenhos, incluindo o wagyu A5 a R$ 578. O DI PAOLO, famoso por sua sequência de galeto, tem preços a partir de R$ 138.
Outros estabelecimentos notáveis incluem o DINO’S, que oferece um t-bone a R$ 575, e o EL TRANVÍA, com cortes uruguaios a partir de R$ 131. O GIULIETTA CARNI ALL’ITALIANA combina influências italianas com carnes nobres, enquanto o INCÊNDIO apresenta uma parrillada para até três pessoas por R$ 220.
Experiências Gastronômicas
O LOW BBQ oferece carnes defumadas em bandejas, com uma big BBQ tray por R$ 419,90. O MARTIN FIERRO é conhecido por suas empanadas e cortes argentinos, enquanto o NB STEAK apresenta um rodízio à la carte por R$ 245.
O PARRILLITA CARNES Y ALGO MÁS e o POBRE JUAN trazem o melhor da parrilla argentina, com preços acessíveis. O REI DO FILET mantém a tradição de cortes altos desde 1914, com filés a partir de R$ 65,70.
São Paulo continua a ser um destino gastronômico vibrante, com uma diversidade de opções que atendem a todos os paladares e orçamentos.
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