- As vendanges na França começaram em 25 de agosto, dez dias antes do início previsto para 2024.
- O clima favorável e o aquecimento global foram fatores que anteciparam a colheita.
- Gilles Ehrhart, presidente da Associação dos Viticultores da Alsácia (AVA), afirmou que este é o início mais precoce já registrado.
- As vinhas têm iniciado seu crescimento de 20 a 25 dias mais cedo em comparação com três décadas atrás.
- A data oficial de início das vendanges é definida pelo Instituto Nacional de Origem e Qualidade (Inao), que também autoriza colheitas antecipadas.
As vendanges na França começaram excepcionalmente cedo este ano, em 25 de agosto, marcando um início com 10 dias de antecedência em relação a 2024. O clima favorável, influenciado pelo aquecimento global, foi um fator crucial para essa antecipação.
Gilles Ehrhart, presidente da AVA, destacou que nunca houve um início tão precoce nas colheitas. O recorde anterior era de 2018, quando as vendanges começaram em 22 de agosto. Segundo Ehrhart, as mudanças climáticas têm impactado significativamente o ciclo das vinhas, que agora iniciam seu crescimento cerca de 20 a 25 dias mais cedo do que há três décadas.
As condições climáticas deste ano foram favoráveis, com as vinhas evitando as geladas de primavera e beneficiando-se de altas temperaturas em junho. Após chuvas intensas no final de julho, uma nova onda de calor nos últimos dias fez com que os grãos de uva se enchessem de água, aumentando a produção de açúcar e elevando o teor alcoólico dos vinhos a 2 graus por semana, em comparação com 1,2 grau normalmente.
A data oficial para o início das vendanges é definida em conjunto com o Instituto Nacional de Origem e Qualidade (Inao), que regula as denominações de origem controlada. Alguns viticultores da Alsácia já iniciaram a colheita antes da data oficial, mas precisam de autorização especial do Inao para isso.
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