- Thomas Troisgros foi eleito Chef do Ano no Prêmio Rio Show de Gastronomia 2025.
- Para comemorar, ele realizará eventos especiais, começando em 25 de outubro, ao lado de Rafael Rego no restaurante Oseille.
- No dia seguinte, cozinhará com Toninho no bar Tijolada.
- O chef Pedro Siqueira inaugura sua delicatessen, Sísí deli, em Botafogo, oferecendo massas, molhos, pizzas e sanduíches prontos para finalização em casa.
- O Trégua, agora com jantares fechados em uma cobertura, oferece um menu degustação três vezes ao mês, com reservas pelo Instagram.
Thomas Troisgros foi eleito Chef do Ano no Prêmio Rio Show de Gastronomia 2025, consolidando sua posição na cena gastronômica carioca. Para celebrar a conquista, o chef realizará eventos especiais, começando no dia 25 de outubro, quando cozinhará ao lado de Rafael Rego, chef carioca radicado em Paris, no restaurante Oseille. No dia seguinte, será a vez de compartilhar a cozinha do bar Tijolada com Toninho, do Bar do Momo.
Além das festividades de Troisgros, o cenário gastronômico do Rio de Janeiro também ganha novas adições. O chef Pedro Siqueira inaugura sua primeira delicatessen, a Sísí deli, nesta sexta-feira, 22 de outubro, em Botafogo. Localizada no antigo endereço do João Padeiro, a nova casa promete uma variedade de massas, molhos, pizzas e sanduíches, todos preparados para serem finalizados em casa. Siqueira tem distribuído amostras para os passantes, gerando entusiasmo entre os clientes.
Mudanças no Trégua
Outra novidade é a transformação do Trégua, que por quatro anos funcionou em Laranjeiras. O casal Ana Paula Souza e Victor Lima agora oferece jantares fechados em uma cobertura, com um menu degustação que ocorre em média três vezes ao mês. As reservas podem ser feitas pelo perfil do Trégua no Instagram, e os elogios ao novo formato não param de chegar.
Essas movimentações refletem um momento vibrante na gastronomia carioca, com chefs inovando e se unindo para proporcionar experiências únicas aos amantes da boa comida.
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