Descubra os melhores lugares para saborear Bao em São Paulo

O bao é um pão tradicional da culinária asiática, especialmente da China, com uma história de quase dois mil anos.
Restaurantes em São Paulo estão oferecendo versões criativas do prato, com influências taiwanesas e asiáticas.
O Mapu, por exemplo, apresenta opções como o Taiwan Bao Tradicional e o Frango Bao, ambos a R$ 35,00.
O Aiô oferece o Bao de Peixe Frito por R$ 53,00, enquanto o Bao N’ Sando tem o Karaage Bao a partir de R$ 36,00.
Outros estabelecimentos, como Banzeiro e Tuy Cocina, também exploram o bao com interpretações únicas, com preços variando de R$ 28,00 a R$ 65,00.

Macio e leve, o bao é um pão tradicional da culinária asiática, especialmente na China, com uma história que remonta a quase dois mil anos. Recentemente, restaurantes em São Paulo têm inovado ao oferecer versões criativas desse prato, incorporando influências taiwanesas e asiáticas em seus cardápios.

O bao, que pode ser encontrado em diversas formas, como o baozi e o gua bao, é um símbolo de versatilidade. No Brasil, ele se destaca em estabelecimentos como o Mapu, onde os chefs Caio Yokota e Victor Valadão apresentam opções como o Taiwan Bao Tradicional e o Frango Bao, todos a R$ 35. O restaurante Aiô, também dos mesmos chefs, oferece o Bao de Peixe Frito por R$ 53, destacando-se pela combinação de sabores.

Na Vila Madalena, o Bao N’ Sando traz o Karaage Bao, feito com frango frito e molho sweet chili, com preços a partir de R$ 36. O Jojo Ramen oferece duas versões de bao, com preços entre R$ 28 e R$ 30. Já o Cantón apresenta opções como o Chori Bao e o Shrimp Bao, com preços variando de R$ 42 a R$ 52.

Variedade e Criatividade

O Banzeiro e o Tuy Cocina também integram a lista de restaurantes que exploram o bao. O Banzeiro oferece o Bao de Pirarucu por R$ 28, enquanto o Tuy Cocina apresenta o Bao de Tomate Assado por R$ 65. Cada um desses locais traz uma interpretação única do prato, refletindo a diversidade da gastronomia contemporânea.

Com essa variedade, o bao se estabelece como uma opção popular em São Paulo, atraindo tanto os amantes da culinária asiática quanto aqueles que buscam novas experiências gastronômicas. A combinação de tradições e inovações tem feito do bao um verdadeiro fenômeno na cena culinária da cidade.