Rio Gastronomia apresenta delícias dos restaurantes campeões do concurso 2025

O Rio Gastronomia 2025 destaca a rica culinária carioca, reunindo 35 restaurantes no Jockey Club até 31 de agosto. Este ano, 16 dos 18 vencedores estão localizados na Zona Sul, reafirmando a região como um polo gastronômico.

Entre os destaques, Thomas Troisgros foi eleito o melhor chef, com seus restaurantes Oseille e Toto. O Bodegón conquistou o prêmio de melhor custo-benefício, enquanto o Rancho Português foi reconhecido por seus pratos lusitanos. O Satyricon, famoso por seus frutos do mar, também se destacou.

Botafogo não ficou atrás, com a chef revelação Monique Gabiatti e seus estabelecimentos Polvo Marisquería, Polvo Bar e Belisco. O Lasai, de culinária contemporânea, e o italiano Sult também foram premiados. O bairro ainda abriga o Càm O’n, especializado em pratos asiáticos, e a Slow Bakery, famosa pelo café da manhã.

Prêmios e Reconhecimentos

No Leblon, o San Omasake foi eleito o melhor japonês, enquanto o Giuseppe Grill e a Casa 201 foram reconhecidos como os melhores em carne e culinária francesa, respectivamente. O Teva, com unidades em Copacabana e Ipanema, foi premiado como o melhor vegetariano, e o Frédéric Epicerie, no Leme, levou o prêmio na categoria doces. A Ferro e Farinha, com várias unidades, foi a vencedora entre as pizzarias.

O evento não se limita a prêmios, mas também oferece uma feira de produtores, shows e uma área dedicada às crianças, tornando-se um espaço de celebração da gastronomia carioca. A diversidade de sabores e a qualidade dos pratos apresentados reafirmam a importância do Rio Gastronomia no calendário cultural da cidade.