Floresta é eleita a melhor linha de vinhos do Chile; descubra os rótulos premiados

A vinícola Santa Rita, uma das mais tradicionais do Chile, teve sua linha de vinhos Floresta eleita a melhor do país pelo master of wine Alistair Cooper. O reconhecimento ocorreu durante o concurso Catad’Or, onde o Floresta Carménère 2023 recebeu impressionantes 95 pontos. Cooper destacou a diversidade e a qualidade dos vinhos da vinícola, ressaltando que a linha representa uma das propostas mais consistentes do Chile.

A enóloga Teresita Ovalle expressou seu orgulho com a premiação, afirmando que é uma validação do projeto que busca mostrar o melhor dos terroirs chilenos. Cooper elogiou a maestria na elaboração dos vinhos, que são feitos com uvas de diferentes regiões, proporcionando uma radiografia dos melhores terroirs do Chile. Ele também mencionou a excelente relação qualidade-preço dos rótulos.

Novidades na Linha Floresta

Entre as novidades, Cooper destacou o Sauvignon Blanc de Leyda, que, com um toque de Sémillon, traz uma nova dimensão ao vinho. No entanto, o Carménère de Apalta, proveniente de vinhas centenárias, foi considerado o grande destaque. O Field Blend Branco, também de Apalta, foi descrito como uma lição magistral de textura e frescor.

Teresita explicou que o Chile é um país de contrastes, e essa diversidade inspira a vinícola. O desafio é entender cada terroir para traduzi-lo em vinhos autênticos. A seleção das uvas começa no vinhedo, buscando parcelas únicas com condições excepcionais para cada variedade. O Cabernet Sauvignon de Alto Jahuel, por exemplo, é concebido como um tinto de montanha, enquanto o Carménère de Apalta é colhido precocemente para ressaltar frescor e tensão.

Filosofia de Produção

A vinícola adota uma enologia de baixa intervenção, permitindo que o terroir se expresse. Teresita afirmou que o papel da vinícola é acompanhar o processo, não impor. Essa abordagem resulta em vinhos que revelam novas facetas de variedades conhecidas, sempre com autenticidade. Os preços dos vinhos da linha Floresta variam entre R$ 229 e R$ 239, refletindo a qualidade e a dedicação da vinícola.