Torta de sardinha de liquidificador: Confira receita de opção prática e econômica para a Sexta-Feira Santa

Durante a Semana Santa, nem todo mundo quer preparar pratos mais elaborados ou passar muito tempo na cozinha. Nesse cenário, receitas práticas ganham espaço, principalmente aquelas que mantêm o consumo de peixe sem complicação. A torta de sardinha de liquidificador entra como uma dessas alternativas, unindo economia, rapidez e sabor. Muito presente no dia a […]

Muito presente no dia a dia brasileiro, o prato funciona bem tanto como refeição principal quanto como lanche. A combinação de massa leve com recheio bem temperado garante um resultado equilibrado, com preparo direto e ingredientes fáceis de encontrar, ideal para a Sexta-Feira Santa.

Receita de torta de sardinha de liquidificador

Ingredientes

Massa

2 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

2 latas de sardinha
1 cebola picada
2 tomates picados
1/2 xícara de milho (opcional)
1/2 xícara de ervilha (opcional)
Azeitona a gosto
Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Comece pela massa. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura uniforme. Acrescente a farinha aos poucos e misture até ficar homogêneo. Por último, incorpore o fermento e mexa levemente.

Prepare o recheio em uma panela. Refogue a cebola e o tomate, adicione a sardinha e misture bem. Inclua milho, ervilha ou azeitona, se quiser, e ajuste o tempero.

Para montar, despeje metade da massa em uma forma untada, distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, até dourar.