- Paladar, em parceria com o chef Carlos Ribeiro, apresenta receitas dos adversários do Brasil na fase de grupos: cuscuz marroquino, diri ak pwa haitiano (arroz e feijão haitiano) e enroladinho de carne escocês.
- O chef gravou três vídeos ensinando as receitas e comentando sobre cada uma; os episódios serão divulgados nas vésperas dos jogos do Brasil.
- A série Copa na Cozinha, de Paladar, acompanha esse conteúdo e traz contextualização sobre as comidas típicas de cada país.
- Cuscuz marroquino é destacado pela versatilidade de sabores, usando sêmola de trigo para uma combinação rica em aromas.
- Diri ak pwa haitiano é arroz cozido no caldo do feijão, resultando em uma versão bem cremosa que aproxima os haitianos dos brasileiros na refeição. Enroladinho escocês é um petisco de carne envolta em massa folhada, típico para fechar a fase de grupos.
Em parceria com o chef Carlos Ribeiro, o Paladar apresenta uma série de receitas para acompanhar a Copa do Mundo, destacando pratos típicos de adversários do Brasil na fase de grupos. A iniciativa busca aproximar culturas e oferecer opções saborosas para torcer pela seleção. Os vídeos explicativos acompanham cada prato, gravados pelo próprio chefe.
A primeira produção da série Copa na Cozinha traz três receitas assinadas por Ribeiro. O objetivo é revelar a diversidade culinária dos países participantes e oferecer um guia prático para quem quer cozinhar em casa durante os jogos. O conteúdo está conectado ao roteiro de cobertura do torneio e aos preparos do jantar temático no evento.
Nos bastidores, o chef atua como autor, repórter e formador de conteúdo, citando curiosidades sobre cada prato e dicas de preparo. As receitas são divulgadas nos dias que antecedem os jogos do Brasil na fase de grupos. O projeto integra a linha editorial do Paladar com foco educativo e informativo.
Cuscuz marroquino
O prato marroquino, primo do cuscuz tradicional, aparece como escolha principal para representar o adversário do Brasil na primeira fase. A sêmola de trigo moída é o elemento-chave, destacando a versatilidade de sabores em uma única preparação.
Diri ak pwa haitiano
A receita haitiana, conhecida como arroz com feijão, conecta tradições locais ao paladar brasileiro. O arroz é cozido no caldo do feijão, resultando em textura cremosa e sabor marcante que aproxima os dois povos.
Enroladinho de carne escocês
O enroladinho de carne moída envolve massa folhada e peças de carne, uma opção salgada popular nos pubs da Escócia. O prato encerra a trilha de receitas da fase de grupos, oferecendo uma alternativa de sabor robusto para a torcida.
Estagiário sob supervisão de Fernanda Aranda
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