16 de jun 2025
Fazenda Bananal promove turismo regenerativo e revela seu conceito inovador
A Fazenda Bananal, em Paraty, inaugura a mostra “Lidas da Terra: Mandioca” no dia 28, celebrando a cultura e a economia local. A exposição, em parceria com a Casa da Cultura de Paraty, explora a trajetória da mandioca, desde o cultivo até a mesa, e valoriza as tradições que cercam esse alimento essencial. Com foco em turismo regenerativo, a fazenda promove a reabilitação de ecossistemas e apoia cerca de cinquenta famílias por meio de iniciativas educativas e agroflorestais. Em uma área de dezesseis vírgula dezenove hectares dedicada a Sistemas Agroflorestais (SAFs), a Fazenda Bananal cultiva alimentos orgânicos, como mandioca e hortaliças, que abastecem sua cozinha e feiras locais. A mostra “Lidas da Terra: Mandioca” inclui vídeos, objetos e depoimentos que revelam os processos de transformação da mandioca, destacando sua importância cultural. Cristina Maseda, diretora da Casa da Cultura de Paraty, ressalta que a exposição valoriza as pessoas que mantêm viva a tradição do cultivo desse tubérculo, que é um símbolo de identidade e continuidade cultural. A Fazenda Bananal, parte do grupo OCanto, abrange cento e oitenta hectares de Mata Atlântica, com setenta por cento de áreas preservadas. As casas de farinha, locais de trabalho e memória, são fundamentais para a preservação das práticas ancestrais ligadas à mandioca, reforçando a importância da cultura local e do turismo consciente. **Linha fina:** A mostra “Lidas da Terra: Mandioca” destaca a importância cultural e econômica do tubérculo em Paraty, a partir do dia 28.
Fazenda Bananal tem projeto para o enfrentamento climático — Foto: Divulgação
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A Fazenda Bananal, situada em Paraty, abrirá suas portas para a mostra “Lidas da Terra: Mandioca” a partir do dia 28. A exposição, realizada em parceria com a Casa da Cultura de Paraty, destaca a relevância da mandioca na cultura e economia local.
O conceito de turismo regenerativo permeia as atividades da fazenda, que busca deixar um legado positivo ao promover a reabilitação de ecossistemas e a valorização de saberes locais. Fernando Guerra, gerente de hospitalidade da fazenda, ressalta que as iniciativas beneficiam cerca de 50 famílias por meio de ações educativas e agroflorestais.
Com uma área de 16,19 hectares dedicada a Sistemas Agroflorestais (SAFs), a Fazenda Bananal cultiva alimentos de forma orgânica, incluindo mandioca, banana da terra e hortaliças. Os produtos abastecem a cozinha da fazenda e feiras locais, promovendo a agricultura familiar e práticas sustentáveis.
Exposição sobre a Mandioca
A mostra “Lidas da Terra: Mandioca” convida os visitantes a explorar o universo desse tubérculo, desde o cultivo até a mesa. A exposição inclui vídeos, objetos e depoimentos que revelam os processos de transformação da mandioca, além de destacar a importância cultural desse alimento.
Cristina Maseda, diretora da Casa da Cultura de Paraty, enfatiza que a exposição valoriza as pessoas que mantêm viva a tradição do cultivo da mandioca. A mostra não apenas apresenta o alimento, mas também o posiciona como um símbolo de identidade e continuidade cultural.
A Fazenda Bananal, parte do grupo OCanto, possui 180 hectares de Mata Atlântica, com 70% de áreas preservadas. As casas de farinha, locais de trabalho e memória, são fundamentais para a preservação das práticas ancestrais ligadas à mandioca, reforçando a importância da cultura local e do turismo consciente.
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