O Starlane, um bar que começou em Londres, abriu uma nova unidade em São Paulo no dia 21 de maio de 2025. O local oferece uma experiência única com pizzas, coquetéis e música, focando em jazz e eletrônica. A nova casa ocupa um espaço de 480 m² em um casarão dos anos 1940, com capacidade para até 450 pessoas. O ambiente é sofisticado, com um salão principal que pode se transformar em pista de dança. O cardápio, assinado pelo chef Thiago Cerqueira, inclui pizzas de estilo napolitano e pratos variados. Os coquetéis são criados por Gunter Sarfert e Ingrid Shindo, com opções autorais. A programação musical conta com DJs e eventos especiais, e o bar funciona em horários variados durante a semana.
O Starlane, bar inaugurado em São Paulo, abre suas portas nesta quarta-feira, 21 de maio de 2025. A nova unidade, que segue o modelo do bar londrino fundado por três brasileiros em 2018, promete uma experiência única com foco em pizzas, coquetéis e uma curadoria musical que prioriza jazz e eletrônica.
Localizado em um casarão dos anos 1940 em Pinheiros, o espaço possui 480 m² e capacidade para até 450 pessoas. A operação é liderada por Lisa Uhlendorff, a única mulher entre os treze sócios, que destaca que a unidade paulista tem uma proposta independente, diferente do bar original. O ambiente é sofisticado, com isolamento acústico e uma decoração que preserva elementos históricos.
Os visitantes são recebidos em um salão com luz baixa e mesas que podem ser removidas para criar uma pista de dança. Duas imensas caixas de som de 2,7 metros de altura, projetadas especialmente para o local, garantem uma experiência sonora de qualidade. O bar conta ainda com um jardim externo, onde os clientes podem desfrutar de um fumódromo e uma cozinha aberta.
O menu, assinado pelo chef Thiago Cerqueira, oferece pizzas de estilo napolitano e pratos inspirados em ritmos musicais. Entre as opções, destaca-se a pizza k-pop, que combina porcheta e kimchi, além de entradas e sobremesas. Os coquetéis, criados por Gunter Sarfert e Ingrid Shindo, incluem drinques autorais como o brasa e o pizzicato.
A programação musical do Starlane inclui DJs internacionais e eventos com ingresso. O couvert artístico é de R$ 10, e o bar funciona de quarta a domingo, com horários variados. As reservas são aceitas apenas para o primeiro horário, garantindo uma experiência organizada para os clientes.
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