Bar em Londres inspirado em Twin Peaks oferece ambiente irreverente

Inaugurou o Upstairs at Hausu, bar inspirado em David Lynch, em Peckham Rye, sul de Londres, em 20 de março, celebrando um mês de funcionamento.
O projeto é o ” Upstairs by Hausu”, dirigido por Tom Middleton-Joseph, que busca criar uma atmosfera de entretenimento com um menu de coquetéis pensado pela cor.
O espaço acima do restaurante Hausu pretende trazer energia de pista de dança com séries “after hours” neste verão, com vinis e som espalhado pelo ambiente.
A decoração remete à Red Room de Twin Peaks, com cortinas vermelhas e iluminação suave para criar um ambiente intimista e hipnótico.
O cardápio de drinks privilegia tons quentes (vermelho, laranja, branco e amarelo), incluindo o Salty Iberiko tomato Martini, preparado por clarificação com leite, além de opções com vinho natural.

O bar Upstairs at Hausu, inspirado em David Lynch, abriu as portas em Peckham Rye, sul de Londres, no dia 20 de março, acima do restaurante Hausu. O espaço celebra um mês de funcionamento sob as Arcos de Peckham, com uma proposta de hi-fi e curadoria musical.

Segundo o co-diretor Tom Middleton-Joseph, o projeto tem aceitação positiva e mira expansão. Neste verão, haverá uma série de eventos after hours com programa musical que atravessa house, R&B e post-punk, com vinil a cargo de DJ interno e alto-falantes espalhados pelo ambiente.

O Hausu funciona como um duplo conceito: bar acima do restaurante homônimo, que desde o fim de 2024 já se tornou referência local pela mistura de atmosfera agitada e culinária de fogo. Os sócios são Middleton-Joseph, a irmã Holly e o parceiro Christian Williams.

A decoração, desenhada pela artista interna Eva Gold, remete ao Red Room de Twin Peaks, com cortinas vermelhas e iluminação suave para criar um ambiente íntimo e hipnótico que convida a diferentes comportamentos. O objetivo é oferecer uma experiência de dança contida e envolvente.

Os co-proprietários enfatizam que o uso de cores condiciona o cardápio de drinks. A paleta quente evita tons verdes e azuis, que poderiam parecer lavado. Assim, o menu prioriza vermelhos, laranjas, brancos e amarelos, contando com criações como o Martini de tomate salgado Iberiko, clarificado com leite para obter tonalidade amarela.

Entre as opções, aparecem coquetéis salgados com foco em umami, além de uma carta de vinhos naturais. O cardápio de acompanhamentos inclui ostras com Tabasco e pães da Toad Bakery, em Camberwell, com manteiga defumada e pimentões marinado.